Découvrez tout sur le champagne : son histoire, sa fabrication et comment le déguster. Le champagne, vin effervescent français mondialement connu, est réputé pour son goût unique et pétillant. Plongez dans l'épopée de plus de 300 ans de cette boisson emblématique. Apprenez-en plus sur les différents types de champagne, du brut au millésimé, et choisissez celui qui correspond à vos préférences. Explorez l'AOC Champagne, une appellation d'origine contrôlée garantissant la qualité et...

Le Château Margaux est un nom qui évoque la perfection et l'excellence dans le monde du vin. Situé dans la région du Médoc, à Bordeaux en France : Ce château est réputé pour produire l'un des vins les plus raffinés et les plus recherchés au monde. Avec sa longue histoire, son terroir exceptionnel et son savoir-faire inégalé, le Château Margaux offre une expérience de dégustation inoubliable pour les amateurs de vin.

Selon le baromètre 2019 d’IFOP de vin et société, le vin serait un produit à part entière aux yeux des Français, situé entre la gastronomie et la culture culinaire. Ces éléments font partie de l’identité nationale française. C’est bien connu dans le monde entier, nous sommes l’un des pays qui dispose d’une culture gastronomique et culinaire riche et inégalable ! Ce n’est pas pour rien que la France à cette image de berceau de la gastronomie. Chaque région de la France se compose de...

S’il y a bien un aliment qui s’allie parfaitement avec le vin c’est le fromage. Au vu du nombre incommensurable de variétés de fromage, il est bien difficile de trouver les accords parfaits entre vin et fromage. C’est pourquoi, à l’approche des fêtes, nous avons décidé de rédiger un article sur deux produits incontournables du terroir français.

Lors des fêtes de fin d’année, les bouchées sont plus grasses et les desserts plus gourmands. En effet, les fêtes de fin d’année sont synonyme de plats élaborés avec des produits de qualité et traditionnels. Parmis les plats cuisinés, on retrouve les huîtres, le foie gras, le saumon, le chaperon, la bûche de Noël … Seulement ces repas ne seraient pas une réussite sans les vins qui les accompagnent.

Que faut-il boire avec diverses cuisines du monde ? Pour ceux qui s'y connaissent en vin, cela peut sembler évident. En effet, les vins sont faits pour s'accorder avec les plats qui se trouvent dans leurs régions d'origine. Mais la cuisine française n'est pas la seule et il existe des pays et contrées lointaines qui nous donnent envie de découvrir les accords mets et vins avec la cuisine du vin tel que le couscous, les sushis ou encore les mezzes libanais. Une personne qui n'est pas très...

Vous connaissez sans doute les années de quelques bons millésimes, 1945, 1961, 1990, 2000, 2010, 2020… mais comment faire d’un vin un bon millésime ? Il est souvent recommandé de conserver un vin parfois quelques mois et parfois quelques années. En effet, il n’y a rien de plus agréable que de déguster un vin à son apogée, à la fleur de l’âge. Tous les sens ne font plus qu’un pour exploser en bouche et procurer une véritable symphonie dans notre palais. Mais qu’est ce qu’un millésime,...

Vous avez envie de changement d’air cet été et vous ne savez pas où aller ? Pourquoi ne pas rester en France ? Ah la France, quel beau Pays ! Gastronomie, monuments historiques, mode et vignobles, vous n’avez pas besoin d’aller loin pour être dépaysé !

Comme à son accoutumé, les Quais de Bordeaux recevront bientôt les cavistes pour fêter le vin du 23 au 26 juin 2022. Pour cette nouvelle édition de Bordeaux Fête le vin, on retrouvera l’iconique route des vins permettant de faire parcourir les villages des appellations aux invités mais aussi de nombreuses animations. Découvrez le programme et l'origine de cet événement dans cet article.

Les alcools dits “forts” sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs français. Chez Pomerol.com, nous surfons sur la tendance des cocktails. C’est pourquoi, nous avons décrypté pour vous les dernières tendances des Français en matière de consommation de spiritueux.

L’été est une période propice à la dégustation de rosé. Les Français en consomment plus de 72 millions d’exemplaires par an, soit 6% de plus qu’il y a 10 ans, selon les chiffres du Syndicat national des producteurs de vins. En effet, le rosé s’est imposé comme le vin de l’été. Mais comment choisir un rosé qui plaira à tous ? Pour bien choisir un rosé, il faut d’abord savoir qu’il existe plusieurs types de rosé : le rosé de Provence, le rosé des Vignes de Gaillac, le rosé de France, le rosé...

Depuis quelques années et davantage avec la pandémie de la covid 19, beaucoup de citoyens et consommateurs ont pris conscience de certaines choses. Aujourd'hui, chacun d’entre nous souhaite préserver la planète à sa manière et se tourne davantage vers des produits locaux. Le vin ne déroge pas à la règle. De plus en plus de consommateurs cherchent du local et du bio dans leurs verres aussi.

Dans le monde, il existe plus de 10 000 variétés de vigne mais seulement une douzaine assure la production de vin mondiale. Bien que ce soit un exercice difficile, il n’est pas impossible. Cela demande en revanche une pratique régulière. Comment reconnaître ces cépages ? Nous vous expliquons tout dans cet article.

Déguster et choisir son vin est l’une des activités culinaires les plus complexes. Même si cette tâche demande beaucoup d’expertise, nombreux sont ceux qui souhaitent accorder leur vins à un plat spécifique. Afin de rendre vos repas plus gustatifs, il est indispensable de relever le goût de chacun de vos plats. La connaissance des accords mets et vins est donc capitale.

Le classement Saint-Emilion Grand Cru est un classement d’appellation qui bénéficie d’un statut particulier qui remonte aux années 1950. Le Premier classement des vins de Saint-Émilion a eu lieu en 1955, à la suite d’une décision prise en 1954 par le Syndicat viticole des vins de Saint-Emilion. Sous la direction de l’INOA (Institut National des Appellations d’Origine), le syndicat viticole des vins de Saint-Emilion composé de viticulteurs, négociants et courtiers, décide pour la première fois...

Êtes-vous familier avec les grands vins argentins ? Connaissez-vous le vignoble de Mendoza ? Si vous êtes amateur de grands vins rouges, l’exceptionnelle Bodega Nicolas Catena Zapata est faite pour vous. Découvrez notre article sur La Bodega Catena Zapata.