L'été est arrivé et avec lui le rosé. Après être resté discret pendant plusieurs mois, le rosé nous fait à nouveau une entrée remarquée sur les tables des restaurants, dans les terrasses ou sur les apéritifs de sorties. Même si tout le monde en boit, peu savent vraiment ce que contient cette boisson rouge si populaire. Pourtant, il convient de savoir que le rosé est un vin d'assemblage.

Les différents types de rosés

En vérité, le rosé ne se compose pas d'un seul type de vin mais de plusieurs, provenant d'un seul cépage (le Syrah) ou bien d'une double origine (entre le Syrah et le Grenache). La valeur du rosé dépend donc des cépages utilisés et de la part de ces derniers, ainsi que de leur concentration dans le vin.

Ainsi, il existe plusieurs types de rosé tels que le rosé de Provence, le rosé d'Anjou ou encore le rosé de Loire. Le rosé de Provence est un vin blanc vendangé à une température très élevée, ce qui donne une couleur rose foncée. Le rosé d'Anjou est un rosé foncé ayant subi un élevage en fût pendant environ un an. Le rosé de Loire est quant à lui issu du cépage Pinot Noir mais ses vins sont ensuite reconditionnés dans des fûts de chêne.

Le rosé est un vin qui ne se boit pas à tout moment dans la journée, comme avant le repas. Si l'on veut profiter pleinement de son goût fruité, il est conseillé de le boire en apéritif ou bien lors des repas froids. Il convient également de le faire s'accompagner de viandes blanches ou de poissons.

Le rosé est plus que jamais en vogue. Pour ceux qui veulent s'initier à cette boisson en toute légèreté, il est possible de commander nos rosés sur notre site en ligne Pomerol.com. Ces vins rosés sont de qualité et vous procureront des sensations agréables. Alors n'hésitez pas à venir les commander sur notre site web. Les livraisons sont rapides et les paiements sécurisés.