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Gin

Le gin est une eau-de-vie dont l’ingrédient principal est la baie de genièvre. Longtemps devancé par la vodka, le gin s’est vu propulsé sur le devant de la scène du fait de ses multitudes saveurs qu’il propose. De par ses nombreuses catégories et la souplesse de ce spiritueux, le gin s’est fait une place en France et dans les bars de cocktails. En effet, le gin est l’un des cocktails les plus mélangés par les bartenders. Pur ou mélangé, le gin peut se déguster de différentes manières. Le Gin Tonic, cocktail emblématique, est de plus en plus revisité, ce qui a contribué à la renommée de ce spiritueux. 

Le Gin nommé “Genever” au XVIIe siècle au Pays-Bas, est élaboré en redistillant un mélange d'alcool de grain et de vin de malt auquel on ajoute des baies de genièvre. Popularisé par la suite en Angleterre,du fait de l'interdiction de l’importation du cognac, il est réputé pour soigner les maux et séduit les ouvriers, les soldats anglais ainsi que la marine. En effet, Guillaume III interdit l’importation d'alcool étrangers, les distilleurs anglais décident alors de produire eux même le “genever” qui deviendra donc le Gin. Du fait de ce phénomène, l'État décide de surtaxer cet alcool, incitant ainsi les distilleries clandestines à émerger. 

Longtemps considéré comme une spécialité britannique, de nombreux autres pays produisent de très beaux gins. Le gin propose des saveurs variées et originales. 

Cotswolds No.3 Wildflower Gin

41.7 %

  • Frais
  • Complexe
  • Anis

Inspiré par les magnifiques prairies des Cotswolds, notre No.3 Wildflower Gin est un délicieux mélange de génépi, de menthe, d'achillée millefeuille et d'autres plantes sélectionnées cueillies à la main sur un gin sec classique. Rappelant les prés d'été avec des notes de genévrier, de citron vert confit et une touche d'anis, notre No.3 Wildflower Gin est piquant et magnifiquement complexe avec une finale agréablement sèche. Associé à un...
La Bouteille
52,50 € TTC

Isle of Raasay Gin

46 %

  • Frais
  • Fruité
  • Complexe

Notre gin rafraîchissant des Hébrides écossaises est fabriqué à partir d'un mélange expert de Raasay et de plantes traditionnelles - baies de genévrier, racine de rhubarbe, zeste de citron, zeste d'orange, graines de coriandre, racine d'angélique, racine de réglisse, racine d'iris, poivre cubèbe et alcool Raasay triplement distillé. Le résultat : un gin botanique sec rafraîchissant et piquant avec un arrière-goût durable qui résume le...
La Bouteille
49,70 € TTC
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