La zone de production de Bourgogne Gevrey-Chambertin est située au sud de Dijon, dans le département du Côte-d’Or. Dans la vallée du Rhône, cette région viticole à une situation privilégiée en bordure d’un joli paysage. Le climat et la topographie favorables permettent au vignoble de Bourgogne Gevrey-Chambertin d’atteindre un niveau de qualité supérieur. Les vins issus de ce cru sont généralement élaborés à partir du Pinot Noir, du Chardonnay et du Gamay. Cette dernière spécificité est rare dans l’œnologie française.
Le vin de Bourgogne Gevrey-Chambertin est un vin rouge de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Bourgogne. Il est produit dans le nord-est de la Côte-d'Or, et est élaboré autour des communes de Gevrey-Chambertin et de Chassagne-Montrachet. La production de ce vin a lieu sur environ 1000 hectares. Il s'agit d'un vin de garde, qui peut être conservé plusieurs années.
Le climat et la topographie favorables permettent au vignoble de Bourgogne Gevrey-Chambertin d’atteindre un niveau de qualité supérieur. Les vins issus de ce cru sont élaborés à partir du Pinot Noir, du Chardonnay et du Gamay, une variété rare dans l’œnologie française. Le Pinot noir est cultivé sur environ 90% des surfaces et le Chardonnay, sur 5% des surfaces. La vigne de Gevrey-Chambertin est capable de produire des fruits parfumés et un boisé important.
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