Parmi les cépages américains, on retrouve le cabernet sauvignon, cépage qui est très répandu en Californie. Ces saveurs sont mûres et complexes et ses notes puissantes. On retrouve également le Zinfandel, vins rouges qui se caractérisent par des notes fruitées ou épicées. Quant au Merlot, il produit des vins corpulents, massifs et très intenses. Le Pinot Noir se trouve dans des régions fraîches pour produire des vins complexes, riches et soyeux. Ces vins sont même considérés par les Américains les meilleurs du Nouveau-Monde.
Vous l’aurez compris, les vins d’Amérique du Nord ont réussi à se faire une place dans le monde entier mais les vins américains les plus connus restent ceux provenant de l'État de l’Oregon, de la Sonoma Valley et la Napa Valley en Californie.