Rosé

Rosé

Le rosé est une boisson alcoolisée originaire de France et consommée dans le monde entier. Il est produit par fermentation du jus de raisin. Le terme « rosé » signifie à l’origine « jus de la peau des raisins », une partie de la pulpe seulement étant pressée. Mais son nom désigne aujourd’hui la couleur de l’alcool.

Le rosé est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires. Il est très apprécié par de nombreux consommateurs en raison de sa saveur unique et variée. Il est produit à partir de raisins rouges, mais avec moins de temps de macération. Cela donne une couleur plus claire et un goût plus léger que le vin rouge.

Il y a tellement de types de vin rosé à choisir que vous en trouverez forcément un qui vous plaira. Le vin rosé est très polyvalent et peut être dégusté à différentes occasions, que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis. Alors, si vous êtes à la recherche d'une boisson alcoolisée rafraîchissante et délicieuse, le rosé est certainement l'un des meilleurs choix possibles.

Selon l’association des producteurs de vins rosés, 1,2 million d'hectolitres ont été vendus en 2017 en France, soit une hausse de 13 % sur un an. Les plus célèbres sont le rosé d’Anjou et le Bordeaux. Mais il existe une multitude de variétés : rouge, blanc, mauzac, chardonnay… On peut aussi y ajouter des épices ou des fruits.

Le rosé est un vin à la couleur rouge foncé, acide et frais, avec des arômes de fruits rouges (grenadine, cerises) et de fleurs (violette, jasmin). Il est peu alcoolisé (8 à 11 % d’alcool), donc facile à boire. Pour en savoir plus cliquez ici.  

Hostin le Roc Rosé 2023

Hostin le Roc Rosé 2023

Bordeaux Rosé

  • Fruité
  • Sec
  • Partage
Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot Vin rosé de pressée, issu de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Sa robe est pale. Le nez est fruité avec des pointes de pamplemousse et de fraise. La bouche est très fraîche et fruitée avec une finale citronnée.  Il est un parfait compagnon pour les apéritifs ou la cuisine estivale !
Les 6 bouteilles
Prix de base 63,00 € TTC 50,40 € TTC -20%
8,40 € / unité
Domaine de la Brillane 2021

Domaine de la Brillane 2021

Provence Rosé - Cuvée Destinée

  • Fruité
  • Floral
  • Sec

  • Vin BIO

    Vin Biologique

Couleur rose clair avec des reflets pêche. Le nez intense et complexe, s’exprime avec des notes épicées – cannelle -, des notes vanillées, des notes de fruits confits – orange, melon -. La bouche est ample et ronde. Les notes de fruits confits dominent le milieu de bouche. Un vin équilibré et gourmand avec une finale longue, suave et épicée. Un vin élégant à déguster avec les repas d’été, poêlées de St Jacques, terrines, tians de légumes.
Les 6 bouteilles
85,80 € TTC
14,30 € / unité
Domaine de la Brillane 2021

Domaine de la Brillane 2021

Provence Rosé - Cuvée Esperance

  • Fruité
  • Floral
  • Sec

  • Vin BIO

    Vin Biologique

Un rosé fruité, léger, très bien réalisé avec une belle fraicheur, un très bon rosé de Provence !
Les 6 bouteilles
70,20 € TTC
11,70 € / unité
rosechevalier

Le Rosé de Chevalier 2012

Bordeaux

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral
Le Rosé de Chevalier 2012  possède une robe rose groseille, d'une grande brillance. Le nez est très intense, marqué par des arômes de fruits rouges croquants comme la groseille, la cerise ou encore la framboise. En bouche, le vin est équilibré entre un côté vineux et une belle acidité, à la fois suave et rafraichissante. La finale est exquise, longue et très élégante.
Les 6 bouteilles
76,50 € TTC
12,75 € / unité

Toutefois, l’absence de boisage dans sa fabrication lui confère un caractère légèrement plus brut que le vin rouge classique. Le rosé se boit frais, il ne se conserve pas longtemps et devient plus âpre s' il est stocké trop longtemps.

 

Le rosé est considéré comme un vin d’été, mais il peut se boire en hiver également. Certains rosés sont élaborés avec des raisins secs, ce qui leur confère une saveur plus ronde. D’autres sont élaborés avec une partie de raisins frais et une partie de raisins séchés, ces derniers lui donnant plus de corps, de tanins et un goût plus « corsé ». 

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