Australie

A l’inverse des vins d’Europe, les vins d'Australie ont commencé à être cultivés récemment. La culture de la vigne est importée au même moment que l’arrivée des colons britanniques. Plantées dans la région de Sydney, les boutures ne prospèrent pas dû à l'humidité et la chaleur de cette région. Cependant d’autres régions de l’Australie ont prospéré pour élaborer des vins australiens de qualité. Lire la suite.

Springvale 2019

Riesling - Clare Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral

  • Vin BIO

    Vin Biologique


VIN AUSTRALIEN Région : Clare Valley Appelation : GI Clare Valley Belle robe, jaune aux reflets verts. Le bouquet du Springvale 2018 est sur les agrumes, le zeste du citron vert et le tilleul. En bouche, il est intense avec une belle fraicheur grâce aux notes d’agrumes et avec une belle minéralité́ que lui apporte le terroir. Ce vin est précis, vif et ciselé avec une finale minérale et rafraichissante. A ce stade il...
La Bouteille
31,00 € TTC

Polish Hill 2019

Riesling - Clare Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral

  • Vin BIO

    Vin Biologique


VIN AUSTRALIEN Région : Clare Valley Appelation : GI Clare Valley Un grand millésime de Polish Hill avec une période de maturation longue des raisins sur la vigne. Au nez, ce vin offre des arômes de citron, de citron vert et de fleurs blanches. Il est fin et sec avec une belle minéralité et acidité tranchante. En bouche, il présente des notes de citron vert. Il est structuré et complexe avec une belle longueur de...
La Bouteille
42,00 € TTC

La Belle Mère 2017

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Barossa Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Partage

VIN AUSTRALIEN Région : Barossa Valley Appelation : GI Barossa Une robe rubis foncé de belle intensité aux reflets légèrement dégradés. Une palette qui se montre bien mûre sur des notes épicés, sauvages. Une finale aromatique sur la garrigue et le balsamique. La bouche se montre généreuse mais sans excès. Cette cuvée déséquilibre en alcool. Une finale de bonne dimension.
La Bouteille
25,00 € TTC

Nine Popes 2015

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Barossa Valley

  • Floral
  • Sec

VIN AUSTRALIEN Région : Barossa Valley Appelation : GI Barossa Superbe robe pourpre. Arômes et saveurs de fruits noirs épicés avec des nuances de violette, d’herbes de Provence et de garrigue. Les tanins sont souples. On sent la vendange entière qui allège l’ensemble. C’est soyeux, voluptueux mais la structure est aussi bien présente. Un beau vin.
La Bouteille
73,70 € TTC

Parmi les grands noms, on retrouve Penfolds, Two Hands ou encore Claredon Hills. Concernant la culture du Sauvignon Blanc, les régions privilégiées sont la Hunter Valley, la Clare Valley et la Margaret River. Pour ce qui est des pinot noir ou du chardonnay, on trouve Swan Valley, Mornington Peninsula ou encore la Yarra Valley. Enfin, on retrouve dans la région d’Adélaïde le vignoble McLaren et la Barossa Valley. Ces cépages emblématiques autochtones concentrent une grande surface de vin de Nouvelle Zélande. 

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