Australie

A l’inverse des vins d’Europe, les vins d'Australie ont commencé à être cultivés récemment. La culture de la vigne est importée au même moment que l’arrivée des colons britanniques. Plantées dans la région de Sydney, les boutures ne prospèrent pas dû à l'humidité et la chaleur de cette région. Cependant d’autres régions de l’Australie ont prospéré pour élaborer des vins australiens de qualité. Lire la suite.

De Respide 2018 - Graves

Graves

  • Gourmand
  • Elégant
  • Fruité
Le Château de Respide présente un assemblage rouge emblématique, composé de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Cultivées sur un terroir de graves profondes, les vignes donnent naissance à un vin à la robe grenat. Après une période d'élevage de 6 mois en foudres, le vin préserve sa souplesse et son éclat. Son bouquet aromatique est dominé par des notes de fruits frais, accompagnées de délicates touches de chocolat et de toasté. En...
Les 12 Bouteilles
230,40 € TTC
19,20 € / unité

Penfolds "BIN 389"

South Australia

  • Fruité
  • Boisé
  • Extraordinaire
The Baby Grange est composé de Cabernet sauvignon et de Syrah. Le nez présente des effluves de mûres, de noix de coco et crème de fruits noirs. Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. Elle exprime des notes de forêt noire, de cerise noire avec une pointe de betterave grillée. Les tannins sont très bien intégrés. Le finale tend vers des notes plus minérales.
La Bouteille
75,00 € TTC

De Respide 2020 - Graves Blanc

Graves Blanc

  • Floral
  • Elégant
  • Fruité
C'est un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Cultivé sur des parcelles à terroir sableux et léger, il subit une fermentation et un élevage en cuve inox dans des conditions réductrices pour préserver toute sa fraîcheur et son caractère fruité lors de la dégustation. Arborant une robe jaune pâle aux reflets verts, il dévoile un nez d'agrumes, de fruits croquants et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle savoureux et...
Les 12 Bouteilles
172,80 € TTC
14,40 € / unité

Mount Mary Vineyard Triolet 2018

Yarra Valley Australia BLC

  • Pêches
  • Citron
  • Cajou
Carton de 6 bouteilles
C'est un vin plus généreux qui offre des pêches, des noix de cajou, des citrons et des pamplemousses. Il y a beaucoup d'acidité dans ce chardonnay. pH très faible dans l'ADN de ce vin. Une longue bouche d'acier avec beaucoup de profondeur et de richesse. Une certaine influence de levure ici. Cépage : Sémillon, Muscadelle James Suckling : 94/100
Les 6 bouteilles
288,00 € TTC
48,00 € / unité

Penfolds "Grange BIN 95" 2012

South Australia

  • Fruité
  • Grand vin
  • Elégant
  • Prestigieux
  • Extraordinaire
Pour le millésime 2012, Grange Bin 95 est composé de 98% de Syrah et de 2% de Cabernet Sauvignon. Le nez présente des effluves d'olives noires, de fruits exotiques avec une pointe de réglisse. Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. Elle exprime des notes d'olives noires, de réglisses rouges. Les tannins sont denses et le vin présente une belle structure. La finale est magnifique et très longue. Elle tend vers des arômes de...
La Bouteille
694,00 € TTC

Penfolds "Grange BIN 95" 2013

South Australia

  • Grand vin
  • Elégant
  • Prestigieux
Pour le millésime 2013, Grange Bin 95 est composé de 96% de Syrah et de 4% de Cabernet Sauvignon. Le vin à été vieilli pendant 20 mois dans d'énormes barriques américaine. Le nez présente des effluves de kirschs et de framboises. Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. Elle exprime des notes de fruits noirs et de figue avec une fine touche de cardamome. L' équilibre du vin est parfait.
La Bouteille
794,00 € TTC

Mount Mary - Pinot noir - 2018

Yarra Valley

  • Fruité
  • Boisé
  • Complexe
Au nez, se dévoilent des arômes subtils de fraise, de cassis, de coing, d'épices et de chêne grillé. En bouche, il présente une complexité en plusieurs couches, avec une densité et une viscosité qui se sont développées au cours de 12 mois en bouteille. Les saveurs de fraise, de cerise et de rhubarbe se mêlent harmonieusement à des nuances terreuses et épicées. L'ensemble est soutenu par une structure tannique douce qui confère au vin...
Les 6 bouteilles
475,20 € TTC
79,20 € / unité

Mount Mary - Quintet - 2017

Yarra Valley

  • Boisé
  • Elégant
  • Fruité
Dès le premier nez, une vive expression fruitée émerge, avec des notes riches de cassis, de cerise, de prune et de chocolat. On distingue également subtilement des nuances terreuses, de sous-bois et de boîte à cigares, jouant un rôle harmonieux aux côtés du fruit éclatant. En bouche, le vin suit cette même lignée, dévoilant des saveurs de cassis, de prune, de réglisse et de chocolat. Les tanins et l'équilibre acide contribuent à la...
Les 6 bouteilles
475,20 € TTC
79,20 € / unité

Mount Mary - Quintet - 2016

Yarra Valley

  • Boisé
  • Elégant
  • Fruité
Dès le premier nez, une vive expression fruitée émerge, avec des notes riches de cassis, de cerise, de prune et de chocolat. On distingue également subtilement des nuances terreuses, de sous-bois et de boîte à cigares, jouant un rôle harmonieux aux côtés du fruit éclatant. En bouche, le vin suit cette même lignée, dévoilant des saveurs de cassis, de prune, de réglisse et de chocolat. Les tanins et l'équilibre acide contribuent à la...
Les 6 bouteilles
475,20 € TTC
79,20 € / unité

Mount Mary - Chardonnay - 2018

Yarra Valley

  • Gourmand
  • Minéral
  • Fruité
Ce Chardonnay offre une expérience gustative d'une grande complexité. Au premier nez, les arômes de chêne toasté et de silex/allumette se font remarquer, mais rapidement, ces notes secondaires laissent place à une explosion d'arômes de fruits primaires intenses, tels que la lime, la poire grillée et le pamplemousse. Des nuances de miel et de crème brûlée viennent également s'ajouter à cette symphonie aromatique. En bouche, c'est une...
Les 6 bouteilles
376,32 € TTC
62,72 € / unité

Mount Mary - Chardonnay - 2017

Yarra Valley

  • Gourmand
  • Partage
  • Fruité
Le Chardonnay 2017 dévoile au nez des arômes d'agrumes, de crème de citron et de melon légèrement plus mûr, accompagnés de subtils accents d'allumette, de toast et de farine d'amande. En bouche, ce vin se révèle raffiné, élégant et pur, offrant des saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de miel et des complexités séduisantes de boisé toasté. Sa caractéristique distinctive à la dégustation est sa ligne d'acidité irréprochable et sa longueur...
Les 6 bouteilles
376,32 € TTC
62,72 € / unité

Mount Mary - Triolet- 2018

Yarra Valley

  • Elégant
  • Complexe
  • Fruité
Le nez de ce Triolet révèle des arômes dominants de citron vert frais et autres agrumes, accompagnés de pamplemousse blanc et de subtils accents floraux provenant principalement du Muscadelle, qui se démarque particulièrement dans ce jeune millésime. En bouche, une explosion de saveurs se déploie, avec des notes persistantes de citron vert, de poire juteuse, de pomme verte croquante et de citronnelle qui contribuent à son profil aromatique,...
Les 6 bouteilles
307,20 € TTC
51,20 € / unité

Mount Mary - Triolet- 2017

Yarra Valley

  • Elégant
  • Complexe
  • Fruité
Ce millésime se distingue par sa finesse et sa retenue, tout en révélant une puissance et une concentration impressionnantes. Le bouquet aromatique offre une large gamme de fruits, notamment le citron vert, le melon miel et la poire légèrement mûre. Ces caractéristiques fruitées se mêlent à des nuances d'huître, de bord de mer et d'éléments marins qui ajoutent de la complexité. En bouche, le vin présente une structure moyenne et une...
Les 6 bouteilles
307,20 € TTC
51,20 € / unité

Penfolds "RWT BIN 798" 2016

South Australia

  • Fruité
  • Épicé
  • Grand vin
RWT BIN 798  est composé uniquement de Syrah. Le nez présente des effluves de fruits noirs. Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. Elle exprime des notes de confiture de baies noires, d'épices, d'olives noires avec un soupçon de chocolat. C'est un vin puissant avec une belle structure.
La Bouteille
157,50 € TTC

Mount Mary - Quintet - 2018

Yarra Valley

  • Fruité
  • Boisé
  • Elégant
Ce vin se démarque par sa couleur profonde et vibrante qui attire l'œil dès qu'il est versé dans le verre, ainsi que par son énergie qui se manifeste à la fois au niveau des arômes et du palais. Au nez, on retrouve des parfums de cassis, cerise, chocolat et une subtile note végétale caractéristique du Cabernet de la Yarra. En bouche, le vin présente une structure moyenne mais une intensité et une concentration remarquables. Les saveurs de...
Les 6 bouteilles
475,20 € TTC
79,20 € / unité

Mount Mary Vineyard 2018

Pinot Noir - Yarra Valley Australia

  • Fruits rouges
  • Boisé
  • Élégant
Carton de 6 bouteilles
⭐⭐⭐⭐⭐ Avis client 4,5/5 : "A tester absolument! Des notes de roses, fleurs, framboises, baies sauvages au nez qui se confirment en bouche avec de l’intensité, une acidité moyenne +, un corps moyen et persistant; un bel équilibre et une réalisation rappelant celle de la Bourgogne'
Les 6 bouteilles
445,20 € TTC
74,20 € / unité

Parmi les grands noms, on retrouve Penfolds, Two Hands ou encore Claredon Hills. Concernant la culture du Sauvignon Blanc, les régions privilégiées sont la Hunter Valley, la Clare Valley et la Margaret River. Pour ce qui est des pinot noir ou du chardonnay, on trouve Swan Valley, Mornington Peninsula ou encore la Yarra Valley. Enfin, on retrouve dans la région d’Adélaïde le vignoble McLaren et la Barossa Valley. Ces cépages emblématiques autochtones concentrent une grande surface de vin de Nouvelle Zélande.