Australie

Australie

A l’inverse des vins d’Europe, les vins d'Australie ont commencé à être cultivés récemment. La culture de la vigne est importée au même moment que l’arrivée des colons britanniques. Plantées dans la région de Sydney, les boutures ne prospèrent pas dû à l'humidité et la chaleur de cette région. Cependant d’autres régions de l’Australie ont prospéré pour élaborer des vins australiens de qualité. Lire la suite.

Mount Mary Vineyard...

Mount Mary Vineyard Chardonnay 2017

Yarra Valley Australia BLC

  • Agrumes
  • Complexe
  • Pure
Carton de 6 bouteilles
Mont Mary Chardonnay 2017 Le nez du Chardonnay 2017 s'ouvre sur des notes d'agrumes, de crème de citron, des nuances de melon plus mûres, ainsi que des allumettes frappées, du pain grillé et de la farine d'amande. La bouche est fine, élégante et pure avec des saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de miel et des complexités de chêne grillé très attrayantes.
Les 6 bouteilles
352,80 € TTC
58,80 € / unité
Mount Mary Vineyard Quintet...

Mount Mary Vineyard Quintet 2018

Yarra Valley Australia

  • Fruits rouges
  • Boisé
  • Élégant
Carton de 6 bouteilles
Mûres, framboises, prunes rouges, cassis et myrtilles ainsi que de beaux chênes épicés et de cèdre, des feuilles fraîches et des notes boisées. Jeune et très affirmé. Le Cabernet mène le vin ici. Il y a un noyau tannique puissant et sans compromis qui augure bien pour l'avenir. Puissant mais délicieusement élégant.
Les 6 bouteilles
445,80 € TTC
74,30 € / unité
Mount Mary Vineyard Triolet...

Mount Mary Vineyard Triolet 2018

Yarra Valley Australia BLC

  • Pêches
  • Citron
  • Cajou
Carton de 6 bouteilles
C'est un vin plus généreux qui offre des pêches, des noix de cajou, des citrons et des pamplemousses. Il y a beaucoup d'acidité dans ce chardonnay. pH très faible dans l'ADN de ce vin. Une longue bouche d'acier avec beaucoup de profondeur et de richesse. Une certaine influence de levure ici. Cépage : Sémillon, Muscadelle James Suckling : 94/100
Les 6 bouteilles
288,00 € TTC
48,00 € / unité
Mount Mary Vineyard Quintet...

Mount Mary Vineyard Quintet 2016

Yarra Valley Australia

  • Fruits rouges
  • Boisé
  • Élégant
Carton de 6 bouteilles
Mûres, framboises, prunes rouges, cassis et myrtilles ainsi que de beaux chênes épicés et de cèdre, des feuilles fraîches et des notes boisées. Jeune et très affirmé. Le Cabernet mène le vin ici. Il y a un noyau tannique puissant et sans compromis qui augure bien pour l'avenir. Puissant mais délicieusement élégant.
Les 6 bouteilles
445,80 € TTC
74,30 € / unité
Springvale 2019

Springvale 2019

Riesling - Clare Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral

  • Vin BIO

    Vin Biologique

VIN AUSTRALIEN Région : Clare Valley Appelation : GI Clare Valley Belle robe, jaune aux reflets verts. Le bouquet du Springvale 2018 est sur les agrumes, le zeste du citron vert et le tilleul. En bouche, il est intense avec une belle fraicheur grâce aux notes d’agrumes et avec une belle minéralité́ que lui apporte le terroir. Ce vin est précis, vif et ciselé avec une finale minérale et rafraichissante. A ce stade il...
La Bouteille
31,00 € TTC
Polish Hill 2019

Polish Hill 2019

Riesling - Clare Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral

  • Vin BIO

    Vin Biologique

VIN AUSTRALIEN Région : Clare Valley Appelation : GI Clare Valley Un grand millésime de Polish Hill avec une période de maturation longue des raisins sur la vigne. Au nez, ce vin offre des arômes de citron, de citron vert et de fleurs blanches. Il est fin et sec avec une belle minéralité et acidité tranchante. En bouche, il présente des notes de citron vert. Il est structuré et complexe avec une belle longueur de...
La Bouteille
42,00 € TTC
La Belle Mère 2017

La Belle Mère 2017

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Barossa Valley

  • Fruité
  • Gourmand
  • Partage
VIN AUSTRALIEN Région : Barossa Valley Appelation : GI Barossa Une robe rubis foncé de belle intensité aux reflets légèrement dégradés. Une palette qui se montre bien mûre sur des notes épicés, sauvages. Une finale aromatique sur la garrigue et le balsamique. La bouche se montre généreuse mais sans excès. Cette cuvée déséquilibre en alcool. Une finale de bonne dimension.
La Bouteille
25,00 € TTC
Nine Popes 2015

Nine Popes 2015

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Barossa Valley

  • Floral
  • Sec
VIN AUSTRALIEN Région : Barossa Valley Appelation : GI Barossa Superbe robe pourpre. Arômes et saveurs de fruits noirs épicés avec des nuances de violette, d’herbes de Provence et de garrigue. Les tanins sont souples. On sent la vendange entière qui allège l’ensemble. C’est soyeux, voluptueux mais la structure est aussi bien présente. Un beau vin.
La Bouteille
73,70 € TTC

Parmi les grands noms, on retrouve Penfolds, Two Hands ou encore Claredon Hills. Concernant la culture du Sauvignon Blanc, les régions privilégiées sont la Hunter Valley, la Clare Valley et la Margaret River. Pour ce qui est des pinot noir ou du chardonnay, on trouve Swan Valley, Mornington Peninsula ou encore la Yarra Valley. Enfin, on retrouve dans la région d’Adélaïde le vignoble McLaren et la Barossa Valley. Ces cépages emblématiques autochtones concentrent une grande surface de vin de Nouvelle Zélande. 

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