Nouvelle Zélande

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La production de vin en Nouvelle-Zélande est encore récente, puisque c'est seulement dans les années 80 que le vin de Nouvelle-Zélande trouve sa place auprès du public international.  La viticulture néo-zélandaise s’est construite en à peine 20 ans. La production viticole de la Nouvelle-Zélande ressemble en tout point aux autres vignobles du Nouveau Monde comme l’Amérique du Sud, l’Afrique du Sud ou encore la Californie (colonisation, épidémie de Phylloxéra, industrialisation de la viticulture dans les années 60 et accélération de la production dû à l’émergence d’une réelle expertise viticole).Pour en savoir plus cliquez ici.

Craighall 2017

Craighall 2017

Chardonnay - Martinborough

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral
VIN NEO-ZELANDAIS Région : Martinborough Appelation : GI Martinboroug Le 2015 porte au nez toutes les caractéristiques du Craighall classique – fruits à noyau, biscuits aux amandes et zeste de citron vert. En bouche, il est riche à l’attaque avec une structure moyenne souple et séduisante, avant de déboucher sur une finale minérale longue et persistante. Entièrement fermenté en barrique avec des levures indigènes,...
La Bouteille
46,20 € TTC
Craighall 2016

Craighall 2016

Chardonnay - Martinborough

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral
VIN NEO-ZELANDAIS Région : Martinborough Appelation : GI Martinboroug Le 2016 porte au nez toutes les caractéristiques du Craighall classique – fruits à noyau, biscuits aux amandes et zeste de citron vert. En bouche, il est riche à l’attaque avec une structure moyenne souple et séduisante, avant de déboucher sur une finale minérale longue et persistante. Entièrement fermenté en barrique avec des levures indigènes,...
La Bouteille
43,90 € TTC
Mc Crone Vineyard 2014

Mc Crone Vineyard 2014

Pinot Noir - Martinborough

  • Fruité
  • Puissant
  • Boisé
VIN NEO-ZELANDAIS Région : Martinborough Appelation : GI Martinborough Cette cuvée parcellaire provient d’un pinot noir d’un millésime considéré comme exceptionnel pour le pinot noir. Plus nouveau Monde que le 2012. Belle robe rubis pleine d’éclat. Un pinot noir sur les fruits rouges, cerise, framboise, avec des herbes sauvages et des nuances de garrigue. C’est un peu truffé au nez mais aussi en bouche. La structure...
La Bouteille
69,60 € TTC

La Nouvelle-Zélande a récemment pris conscience de l’excellent potentiel du Sauvignon Blanc. C’est notamment grâce aux Sauvignons Blancs, au savoir-faire des vignerons ainsi qu’à une stratégie marketing rodée que la Nouvelle-Zélande s’est fait une place dans le paysage mondial du vin. En effet, le Sauvignon Blanc représente 90% des exportations de vin néo-zélandais. Même si plusieurs autres cépages se sont succédé, c’est la plantation de cépages français qui se sont révélés les plus adaptés au territoire de la Nouvelle-Zélande.  

Bénéficiant d’un climat martitime, le sauvignon blanc a réussi à se faire une place sur les terres de Nouvelle-Zelande en révèlant tout son potentiel aromatique : fruits de la passion et végétaux. On trouve également des arômes uniques aux Sauvignons de la Nouvelle-Zélande avec des senteurs telles que le poivron vert ou encore l’asperge. 

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