Nicolás Catena Zapata a une couleur violet foncé intense avec des tons bleu-noir. Un vin complexe aux arômes délicats de cerise noire et de réglisse, il est animé de minéraux, de violette, d'épices et d'herbes. La bouche est nettement délimitée et concentrée de manière impressionnante, avec une épine dorsale sérieuse soutenant ses saveurs très fraîches de cassis et minérales. ...
Ce vin se démarque par sa couleur profonde et vibrante qui attire l'œil dès qu'il est versé dans le verre, ainsi que par son énergie qui se manifeste à la fois au niveau des arômes et du palais.
Au nez, on retrouve des parfums de cassis, cerise, chocolat et une subtile note végétale caractéristique du Cabernet de la Yarra.
En bouche, le vin présente une structure moyenne mais une intensité et une concentration remarquables. Les saveurs de fruits s'entremêlent avec harmonie, accompagnées d'un boisé équilibré, le tout soutenu par une structure avec ses tanins doux, granuleux et persistants.
Situé au cœur de la vallée de la Yarra, Mount Mary est un domaine viticole familial exceptionnel.
Cette région se trouve dans le sud-est de l'Australie, à l'est de Melbourne, dans l'état de Victoria.
Fondé en 1971 par John et Marli Middleton, Mount Mary a été l'un des premiers vignobles à être planté dans la renaissance de la vallée de la Yarra en tant que région viticole de premier choix.
Les vins du domaine Mount Mary Vineyard sont des joyaux artisanaux de qualité supérieure, produits en quantités limitées. Ils sont parmi les vins les plus recherchés sur le marché intérieur et constituent une référence pour les amateurs de vin désireux de découvrir le meilleur de l'Australie.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Yarra Valley
- Pays
- Australie
- Gouts
- Boisé
Elégant
Fruité - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note J Suckling
- 100
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