Le Peyrabon 2014 a un bouquet parfumé de myrtille mûre et de crème de cassis qui a une touche de volatilité. La bouche est douce et luxuriante à l'entrée avec beaucoup de cerises noires et de bleuets, démentant ce qui ressemble à une structure ferme en dessous et rend la finale plus sèche et plus classique que prévu. Il se passe beaucoup de choses ici et je soupçonne que cela vieillira avec style. Dégusté en septembre 2016.
Cuvée iconique / ancestrale
Grand vin de la propriété, Château Peyrabon révèle toute la typicité d’un Cru Bourgeois du Haut-Médoc dans un vin qui séduit par sa gourmandise et sa générosité sur des notes de fruits noirs mûrs. Sa structure et sa richesse font la signature des grands vins de l’appellation.
Château Peyrabon est élevé durant 14 mois en moyenne en barriques de chêne français dont 25% de fûts neufs. Présents en proportion variable d’une année à l’autre, le Cabernet Sauvignon et le Merlot dominent l’assemblage. Le Cabernet Franc et le Petit Verdot viennent le compléter.
À la dégustation, Château Peyrabon présente un fruit brillant d’éclat, au boisé raffiné. Le vin affiche au palais une puissante structure aux tanins bien dessinés, parfaitement équilibré par la présence d’un fruit vibrant d’énergie évoluant avec souplesse en bouche.
L’ambition et la passion
du château peyrabon
“Réunir le meilleur de la tradition en alliant la juste dose d’innovation pour donner naissance à de grands vins en révélant l’expression du terroir, là réside l’ambition du Château Peyrabon.”
un château à l’architecture de la renaissance
Niché dans son écrin de verdure, le Château Peyrabon se découvre surgissant soudain au détour des rangées de vignes parfaitement alignées. Depuis plus de 20 ans, la famille Bernard a mis toute sa passion et son énergie au service de cette perle du Haut-Médoc, magnifiquement située sur une croupe de graves à quelques kilomètres de Pauillac.
Au cœur du Médoc, Château Peyrabon est édifié au milieu de son vignoble où une allée bordée de vignes conduit à cette magnifique bâtisse de style Renaissance. Cet art est d’abord né en Italie puis est progressivement introduit en Europe. En France, il est découvert lors des batailles contre l’Italie au XVIème siècle.
A la maison de Maître, ont été rajoutées en 1821 quatre tours, qui élancent fièrement le Château vers le ciel, il est habillé d’un superbe toit en ardoise qui par beau temps réfléchit la lumière du soleil et le rend étincelant. Après près de 250 ans, ces formes simples et élégantes sont toujours actuelles.
Un parc arboré, entoure la bâtisse où fleurissent des magnolias centenaires, (certainement plantés lors de sa construction), ils finalisent le décor de ce château rempli d’histoire.
La plus ancienne trace écrite de la propriété remonte en 1766 où le Château Peyrabon figurait sur la carte de Belleyme établie au XVIIIème siècle par l’ingénieur cartographe du roi Louis XV : Pierre de Belleyme. Château Peyrabon y figurait à l’époque comme exploitation viticole sur la commune de Saint-Sauveur-Pauillac.
Parker : 89/100 Le Fourcas-Dupre 2016 a une couleur grenat-pourpre moyen et un nez de groseilles, de kirsch et de myrtilles avec des notes de terre et de laurier. Le palais est moyennement corsé, doux, frais et juteux.
Wine Advocate-Parker :
Le Clos de Bouärd 2018 à la robe grenat-pourpre profond offre des notes prononcées de myrtilles sauvages, de mûres et de gâteau de la Forêt-Noire avec des touches de terre parfumée et de sauge sauvage. Corsé, il est doté d'une charpente solide comme le roc de tanins, de la mâche, et d'une belle fraîcheur, se terminant par des notes herbacées. L'assemblage ici est de 85% Merlot,...
Le Château Mazeyres 2012 présente une robe rubis. D'abord le nez aérienne de belle complexité. Les figues sèches, le cacao, se terminant par un peu de grillé. L'attaque est ronde, tout en finesse et ludique. La bouche est moyennement charnu, élégant et bien équilibré entre la douceur et la vivacité....
93/100 Gilbert & Gaillard :
Château Cantenac Brown 2007 à une robe rouge grenat relativement profond. Cerise griotte mûre avec des notes confites en arrière-plan. Corps plein avec une belle concentration et des parfums intenses. Une nette amélioration!
Parker : 91 / 100 J. Robinson : 16 / vingt
Wine Advocate-Parker: dégusté à la dégustation annuelle de 10 ans de Bordeaux Index à Londres. Le Château Rauzan-Ségla 2006 a un bouquet sous-bois et bois de...
Belle couleur violine aux reflets brillants.
Expressif au nez sur des notes de cassis et mûres, soutenues par des notes plus florales et minérales.
La texture en bouche est élégante, suave et crémeuse tout en étant bien équilibrée par une belle acidité donnant à l'assemblage beaucoup de longueur.
Yquem ne fait sortir aucun certificat.
Y : le Château n’a jamais fait de reconditionnement. Sandrine Garbay (Maitre de chais du Château) a exceptionnellement changé quelques étiquettes abîmées d’où...
Lynch-Bages 2012 est issu d'un assemblage de Cabernet sauvignon (71%), de Merlot (26%), de Cabernet franc (2%) et de Petit Verdot (1%). Ce vin marque par sa puissance et son élégance. Il est parfaitement équilibré. On remarque une belle trame tannique bien intégrée dans le vin. Il sera vous séduire par sa richesse aromatique, typique des grands...
Ce millésime 2016 est issu d'un assemblage de 50 % de cabernet et 50 % de merlot.
A la dégustation, ce vin offre de jolis arômes de fruits rouges noirs (cerise, pruneaux) et livre une bouche puissante, dense, structurée, dotée d'une grande fraîcheur et de tanins élégants. C'est un vin qui dispose d'un grand potentiel de garde...
Un vin onctueux, soyeux, éclatant. Avec sa robe sombre et intense, son nez aux arômes de fruits rouges et noires, aux nuances minérales et fraiches et son attaque suave et ample avec une belle finale, le Château Haut-Bailly 2008 est structuré et équilibré.
A boire maintenant ou à garder !
Dès l’ouverture, on sent de délicieux arômes de fruits noirs sauvages, d’épices douces et de café. Au palais le charme opère encore, avec un vin riche, à la texture veloutée et ample qui ravit les papilles. Le Château la Croix du Casse est particulièrement puissant et intense cette année, ce qui permet de nous offrir une finale longue et savoureuse. Un grand vin de...
Sa robe est rubis profond avec des reflets violets. Au nez des rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille. En bouche on sent sa rondeur et sa puissance. C'est un vin équilibré.
