De couleur citron-or pâle, le Climens 2016 est un peu jeune et muet, révélant des notions de pêches mûres, de mangue et de melon musqué avec des touches de poitrine de cèdre, de fleurs d'oranger, de gingembre confit et de pain de cuisson. Éclatant en bouche avec des fruits à noyau dynamiques et énergiques et des couches tropicales, il est encadré par une fraîcheur fantastique, une finale longue et crémeuse.
Situé sur la rive gauche au sein de l'appellation Sauternes, le Château Climens est la propriété de Bérénice Lurton depuis 1993.
Le château Climens est classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855.
Le vignoble du Château Climens est composé de 30 hectares.
Grand Puy Lacoste 2018 est composé de 78% de Cabernet Sauvignon et 22% de Merlot. Le nez dévoile des parfums fruitées ainsi que des notes plus minérales. L'attaque en bouche est gourmande puis structurée. Elle nous dévoile des arômes de fruits juteux. La finale est longue et persistante.
Partez à la découverte du château Rieussec qui est classé premier grand Cru de Sauternes au classement de 1855, avec son second vin Carmes de Rieussec disponible en plusieurs formats.
Issu de l'assemblage de Cabernet Sauvignon 78% et de Cabernet Franc 8% et de Merlot 14%
L'élevage va se faire pendant 12 mois en cuve et barrique de chêne Français.
Le vin est fruité, épicé et frais. La bouche est fine et élégante. Ce vin est facile à boire et qui n' rien à envier à son ainé.
Le Château Margaux 1997 est une véritable réussite, se démarquant par son élégance exceptionnelle et sa finesse aromatique, caractéristiques dignes des grands millésimes.
Malgré un millésime souvent considéré comme complexe, ce vin impressionne par son harmonie parfaite et son équilibre en bouche.
Les tanins, bien fondus et presque déjà veloutés, apportent une douceur remarquable à l'ensemble de l'expérience gustative.
Pour le millésime 2019, le vin se compose de 48.7% de Merlot, 43.2% de Cabernet sauvignon et 8.1% de Cabernet franc. Les barriques sont neuves à 79%. Au nez, le vin dévoile des fragrances de fruits blancs, d'agrumes avec une fine touche de mandarinier, de prune pulpeuse associée à une fine touche de lys. Quant à elle, la bouche est élégante et fruitée. Elle présente des arômes de citron pulpeux et de nectarine écrasée.
Château d’Issan 2020 est le fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (39%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%) et de Malbec (1%).Il résulte d’un vieillissement de 18 mois pour 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d’un vin.Il est un vin typique des grands Margaux, il déploie des arômes de fruits gourmands accompagnés de tanins...
Mouton Rothschild 2009 est composé de 88% de Cabernet Sauvignon et de 12% de Merlot. Le nez présente des parfums de myrtille, de cassis, de cèdre avec un soupçon de tabac blond. Quant à elle, la bouche est ample et fruitée. L'attaque en bouche est veloutée. Elle exprime des arômes de coulis de fruits rouges. La finale est longue et opulente....
Château d’Issan 2020 est le fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (39%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%) et de Malbec (1%). Il résulte d’un vieillissement de 18 mois pour 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d’un vin.Issan 2020 est un vin typique des grands Margaux, il déploie des arômes de fruits gourmands accompagnés de...
Prieuré-Lichine 2020 est composé de 65% de Cabernet sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. La bouche s'ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Les tannins sont riches et veloutés. Ainsi, la bouche est opulente et onctueuse. La finale laisse apparaître des arômes de nougats.
Aile d'Argent 2019 est issu d'un assemblage de Sauvignon blanc (61%), de Sémillon (38%) et de 1% de Muscadelle. Le nez exprime des notes exotiques ainsi que des arômes floraux. La bouche va progressivement développer de l'ampleur et de la structure. Elle s'ouvre sur des notes d'abricots ainsi qu'une pointe de minéralité.
Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot
Vin issu de l'agriculture Biologique
Un nez intense de notes épicées et de fruits rouges.
La bouche est généreuse et soyeuse exaltant des notes de fruits confits comme de la cerise noire.
Un vin idéal avec de l'agneau, un filet de bœuf ou des fromages corsés.
Température de dégustation optimale : 18°c