Vin à la hauteur de l'appellation Saint-Estèphe. Bon millésime. A découvrir.
Haut-Brion 2016 se compose de 56% de Merlot, 37.5% de Cabernet sauvignon et 6.5% de Cabernet franc. Les barriques sont neuves à 78%. Au nez, le vin dévoile des fragrances de crème de cassis, de menthe avec une pointe de tabac. Quant à elle, la bouche est complexe et élégante. L'attaque en bouche est ample et juteuse. C'est sans contestation l'un des meilleurs millésimes d'Haut-Brion depuis des années.
Le château Haut-Brion se situe sur la comune de Pessac, en appellation Pessac-Léognan. C'est le domaine viticole le plus ancien de la région.
C'est en 1935, que Clarence Dillon fait l'acquisition du Château Haut-Brion.
Le vignoble du Château Haut-Brion s'étends sur 51 hectares.
L'encépagement est de :
Merot 45%,
Cabernet Franc 44%,
Cabernet Sauvignon 9%,
Petit Verdot 2%.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Domaine
- Château Haut-Brion
- Pays
- France
- Gouts
- Extraordinaire
Grand vin
Prestigieux - Conservation
- A boire et à garder
A stocker en cave - Millésime
- 2016
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 97
- Marque
- Château Haut-Brion
- Degré d'alcool
- 13.5
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Falstaff
- 98
- Note Jancis Robinson
- 18
- Note JM Quarin
- 100
- Note Parker
- 100
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