C’est aujourd’hui un vin extraordinaire qui va laisser exprimer toute sa finesse exceptionnelle après avoir passé plusieurs années en cave. Une complexité aromatique fabuleuse, avec une belle minéralité et des arômes de cèdres très appréciés à la dégustation résultent du savoir-faire minutieux de la famille Rothschild.
Pastourelle de Clerc Milon 2020 est composé de 51% de Cabernet sauvignon et 40% de Merlot, 8% de Cabernet franc et 1% de Carmenère. Le nez libère des effluves de cerises noires et de fraises avec un soupçon de baie bleue. Quant à elle, la bouche est suave et juteuse. Elle présente des arômes de cerises et de fraises associées à une pointe de noisette. Les tannins sont précis et la finale laisse apparaître une touche de chocolat.s
Château Clerc-Milon est un vin rouge produit sur l'appellation AOC Pauillac situé sur la rive gauche des vignobles de Bordeaux.
Une vinification traditionnelle sur de magnifiques terroirs à Pauillac, un élevage en barrique de 12 à 18 mois suivant les millésimes, majorité cabernet avec un petit peu de merlot et de petit verdot.Château Clerc-Milon appartient à la famille Rothschild depuis des centaines d'années.
Issu d’une sélection des vignes de ce fameux Grand Cru Classé, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux : vendanges en cagettes, fermentation dans le cuvier de Clerc Milon, élevage en barriques selon les méthodes traditionnelles. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Gouts
- Boisé
Fruité
Sublime - Conservation
- A boire
- Millésime
- 2020
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- Château Clerc Milon
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Falstaff
- 91
- Note JM Quarin
- 89
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En cartons et/ou caisses bois d'origine
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