Les Deux Rives 2018 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 11 mois en cuve inox. La bouche dévoile des notes de pomme verte, de tilleul avec une pointe de citronnelle. Elle est fraîche et minérale. Le palais tend même vers des notes iodées. Il sera parfaitement accompagné un poisson ou des huîtres.
Ce vin est un véritable trésor de caractère. Dès le premier contact avec son bouquet aromatique, on est immédiatement transporté dans les terres généreuses de Meursault, où des notes pâtissières et vanillées viennent chatouiller nos sens. Une délicate touche d'orangette se mêle avec subtilité à ces arômes flatteurs, apportant une profondeur et une texture plaisantes en bouche. Sa longue finale laisse une empreinte mémorable, combinant à la fois une belle persistance et une légère salinité qui raviront les palais les plus exigeants.
Olivier-Leflaive produit de grands vins de Bourgogne.
35 hectares de vignes, de 230m à 250m d'altitude.
En dessous de 230m d'altitude, produire des vins d'AOC village n'est pas autorisé. Souvent un simple chemin sépare l'aire des Bourgognes de ses voisins bien nommés.
Le sol est assez riche en colluvions et petits cailloux. Le vin est issu d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles sélectionnées et situées à la fois sur le village de Puligny-Montrachet mais aussi de Meursault.
Le vin est élaboré comme les plus grands. Un Vin phare de la Maison.
Sol : Argilo-calcaire, Argilo-limoneux
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Bourgogne Blanc
- Domaine
- Olivier Leflaive
- Pays
- France
- Gouts
- Floral
Fruité
Minéral - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- 1 bouteille
- Marque
- Olivier Leflaive
- Degré d'alcool
- 13.5
- Note Jancis Robinson
- 16.5
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Emballage d'origine
En cartons et/ou caisses bois d'origine
Emballage renforcé
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