Les Sétilles 2020 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 14 mois en fûts (80%) et en cuve inox (20%). La bouche dévoile des notes de fleurs blanches, de pêches et d'amande grillée. Elle est fraîche et gourmande. La finale est vive et gourmande.
Olivier Leflaive "Les Deux Rives" 2018
Chablis
Les Deux Rives 2018 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 11 mois en cuve inox. La bouche dévoile des notes de pomme verte, de tilleul avec une pointe de citronnelle. Elle est fraîche et minérale. Le palais tend même vers des notes iodées. Il sera parfaitement accompagné un poisson ou des huîtres.
Olivier-Leflaive produit de grands vins de Bourgogne.
35 hectares de vignes, de 230m à 250m d'altitude.
En dessous de 230m d'altitude, produire des vins d'AOC village n'est pas autorisé. Souvent un simple chemin sépare l'aire des Bourgognes de ses voisins bien nommés.
Le sol est assez riche en colluvions et petits cailloux. Le vin est issu d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles sélectionnées et situées à la fois sur le village de Puligny-Montrachet mais aussi de Meursault.
Le vin est élaboré comme les plus grands. Un Vin phare de la Maison.
Sol : Argilo-calcaire, Argilo-limoneux
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Chablis
- Domaine
- Olivier Leflaive
- Pays
- France
- Gouts
- Floral
Fruité
Minéral - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 91
- Marque
- Olivier Leflaive
- Degré d'alcool
- 13.5
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Emballage d'origine
En cartons et/ou caisses bois d'origine
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Ce vin est un véritable trésor de caractère. Dès le premier contact avec son bouquet aromatique, on est immédiatement transporté dans les terres généreuses de Meursault, où des notes pâtissières et vanillées viennent chatouiller nos sens. Une délicate touche d'orangette se mêle avec subtilité à ces arômes flatteurs, apportant une profondeur et une texture plaisantes en bouche. Sa longue finale laisse une...
Un vin d’exception, 100 % Chardonnay, présentant des arômes floraux intenses tels que l’acacia, le chèvrefeuille mélangé à des notes de noisette et de verveine. Belle entrée en bouche avec un toucher fruité qui se conjugue harmonieusement avec une belle minéralité avec une fraîcheur et intensité remarquable. Dans quelques années, ce vin développera des arômes de miel et de poire mûre.
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Pezerolles 2016 est composé à 100% de Pinot Noir. Le vin est vieilli pendant 16 mois en fûts dont 25% sont neufs. Il fait partie des 1er Crus de Pommard. C'est le travail passionné d'Olivier qui a permis son entré dans le classement. C'est un vin qui marque par son élégance et sa belle trame fruitée.
Charmots 2014 est composé à 100% de Pinot Noir. Le vin est vieilli pendant 16 mois en fûts dont 30% sont neufs. La bouche et ample et opulente. Elle présente des notes de cerises noires avec une pointe de poivre. Les tannins soyeux donnent de la gourmandise et de la texture en bouche.
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