Charmots 2014 est composé à 100% de Pinot Noir. Le vin est vieilli pendant 16 mois en fûts dont 30% sont neufs. La bouche et ample et opulente. Elle présente des notes de cerises noires avec une pointe de poivre. Les tannins soyeux donnent de la gourmandise et de la texture en bouche.
Abbaye de Morgeot - 1er Cru 2019
Chassagne-Montrachet
Un vin d’exception, 100 % Chardonnay, présentant des arômes floraux intenses tels que l’acacia, le chèvrefeuille mélangé à des notes de noisette et de verveine. Belle entrée en bouche avec un toucher fruité qui se conjugue harmonieusement avec une belle minéralité avec une fraîcheur et intensité remarquable. Dans quelques années, ce vin développera des arômes de miel et de poire mûre.
Le 1er Cru « Abbaye de Morgeot » du Domaine Roux-Duval est produit sur l’appellation Chassagne-Montrachet, 1er Cru en Bourgogne.
Le Domaine Roux-Duval est le fruit d’une grande amitié entre deux familles de vignerons à savoir Christian Roux et Jean-Charles Duval. Ils avaient pour idée de créer ensemble un domaine d’exception, et ce projet se réalisa 35 ans plus tard grâce à leurs fils Sébastien Roux et Édouard Duval.
La récolte est faite manuellement, avec une fermentation traditionnelle en barrique de chêne de l’Alliers neuf à 30 %.
Enfin il suit un élevage de 20 mois en barrique puis 6 mois en bouteille avant que ce vin ne soit mis sur le marché.
Une micro-production sur ce vin d’exception avec seulement 520 bouteilles et 90 magnums.
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Domaine
- Roux-Duval
- Pays
- France
- Gouts
- Complexe
Extraordinaire
Prestigieux - Millésime
- 2019
- Vendu par
- 3 bouteilles
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Les Sétilles 2020 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 14 mois en fûts (80%) et en cuve inox (20%). La bouche dévoile des notes de fleurs blanches, de pêches et d'amande grillée. Elle est fraîche et gourmande. La finale est vive et gourmande.
Ce vin est un véritable trésor de caractère. Dès le premier contact avec son bouquet aromatique, on est immédiatement transporté dans les terres généreuses de Meursault, où des notes pâtissières et vanillées viennent chatouiller nos sens. Une délicate touche d'orangette se mêle avec subtilité à ces arômes flatteurs, apportant une profondeur et une texture plaisantes en bouche. Sa longue finale laisse une...
Les Deux Rives 2018 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 11 mois en cuve inox. La bouche dévoile des notes de pomme verte, de tilleul avec une pointe de citronnelle. Elle est fraîche et minérale. Le palais tend même vers des notes iodées. Il sera parfaitement accompagné un poisson ou des huîtres.
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Un vin d’exception, 100 % Chardonnay, présentant des arômes floraux intenses tels que l’acacia, le chèvrefeuille mélangé à des notes de noisette et de verveine. Belle entrée en bouche avec un toucher fruité qui se conjugue harmonieusement avec une belle minéralité avec une fraîcheur et intensité remarquable. Dans quelques années, ce vin développera des arômes de miel et de poire mûre.