⭐⭐⭐⭐⭐ Avis client 4/5 :
"Un vin superbe, longtemps que je n avais pas gouté un bordeaux aussi bon!"
Trotte Vieille 2021 est issu d'un assemblage de Cabernet franc (54%), de Merlot (41%) et de Cabernet sauvignon (1%). Situé sur les hauteurs de Saint-Émilion, il bénéficie d'un terroir exceptionnel. Le nez mêle des effluves de cerises et de framboises ainsi que des notes de violettes. La bouche est suave et saline. Il ne manquera de vous séduire par richesse aromatique et ses tannins d'une grandes finesses.
Histoire
Fondé en 1870 sous le nom d’Eugène BORIE Frères, la raison sociale changera pour BORIE-MANOUX après la seconde guerre mondiale lors de la séparation de Francis et Marcel Borie, la maison de commerce revenant à ce dernier.
A cette même époque, Marcel Borie décide de déménager BORIE-MANOUX de Pauillac à Bordeaux et établit son siège social cours Balguerie-Stuttenberg. Il assura la direction de la maison jusqu’en 1961, date à laquelle son gendre, Emile CASTEJA, lui succède. Ce dernier lance les marques Beau-Rivage et Chapelle de la Trinité à cette époque.
Dans les années 1990, son fils, Philippe CASTEJA devient Président Directeur Général de Borie-Manoux et mène de front l’activité de négociant et celle de viticulteur puisqu’il s’occupe des propriétés de Pomerol et de Saint-Émilion.
Philippe CASTEJA a dès lors essayé de développer le groupe familial qui compte désormais plus de dix châteaux dans le Bordelais. Depuis 2001, il gère la totalité des propriétés ainsi que la maison de négoce.
PROPRIÉTÉS & CHÂTEAUX
Le Château Batailley est le berceau de la famille Borie, et de nombreuses propriétés sont venues enrichir ce patrimoine :
- Château Trotte Vieille, Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion, depuis 1950
- Château Beau-Site Cru Bourgeois Supérieur Saint-Estèphe, depuis1955
- Château Haut-Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur Pauillac, depuis 1970
- Château du Domaine de l’Eglise, Pomerol, depuis 1973
- Château la Croix du Casse, Pomerol, depuis 2005
Borie-Manoux a également acquit des négociants, marchands de vin de Bordeaux tels que Turpin Frères, Henri Moreau et Albert Duverger, et a ouvert son propre site de production et stockage de 3ha dans Bordeaux.
En 1986, la famille acquiert la majorité de Drouet Frères, producteur et négociant de la Loire basé à Vallet. Chacune des deux entités travaillent indépendamment, tout en ayant une stratégie de partenaire ayant pour objectifs de se développer mutuellement.
Château Trotte Vieille
On fait remonter l'origine de son nom à une vieille dame qui habitait cette maison il y a plusieurs centaines d'années. La légende veut qu'à proximité du château, au croisement de ses routes se trouvait un arrêt de diligence, et chaque fois qu'un attelage s'arrêtait, la vieille dame descendait en trottinant pour aller aux nouvelles d'où le nom Trotte Vieille.
Le second vin du Château fût créé en 2002 sous le nom de La Vieille Dame de Trotte Vieille. Un vieux parchemin en Gascon datant du XV° siècle atteste déjà de l'utilisation de ce nom.
Fait exceptionnel il existe encore une pièce de vigne datant d'avant le phylloxéra. La cueillette manuelle en cagettes et la vinification sont toujours minutieusement accomplies. Le vin est reconnu pour son élégance, sa rondeur et sa grande longueur.
Source: Source: http://www.borie-manoux.com/
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru Classé
- Domaine
- Château Trotte Vieille
- Pays
- France
- Gouts
- Extraordinaire
Grand vin
Prestigieux - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2021
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 93
- Marque
- Château Trotte Vieille
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note JM Quarin
- 95
- Note J Suckling
- 94-95
- Note Parker
- 92-94
- Note Wine Spectator
- 93
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Château La Gaffelière 2019
Saint-Émilion Grand Cru - 1er Grand Cru Classé
Prix
105,00 €
La Bouteille
Structuré et aromatique, le nez dévoile des fragrances de mûre, de fraise des bois ainsi qu'une pointe de graphite. Quant à elle, la bouche est fruitée et gourmande offrant des arômes de framboises juteuses, de fraise fraîche et une fine touche de lys
La Pointe 2020 est un assemblage de Merlot (76 %) et de Cabernet Franc (24 %). La bouche dévoile des arômes de petits fruits noirs ainsi que des notes florales. Les tannins soyeux donnent de la gourmandise et de la texture au vin. C'est un vin qui se boit très bien dans sa jeunesse de part sa fraîcheur.
Pour le millésime 2019, le vin se compose de 48.7% de Merlot, 43.2% de Cabernet sauvignon et 8.1% de Cabernet franc. Les barriques sont neuves à 79%. Au nez, le vin dévoile des fragrances de fruits blancs, d'agrumes avec une fine touche de mandarinier, de prune pulpeuse associée à une fine touche de lys. Quant à elle, la bouche est élégante et fruitée. Elle présente des arômes de citron pulpeux et de nectarine écrasée.
Le Carillon d'Angélus 2015
2ème Vin Ch. Angélus - Saint-Émilion Grand Cru
Prix
131,90 €
La Bouteille
Le Carillon d'Angélus 2015 est issu d'un assemblage de Merlot (50%), de Cabernet franc (40%) et de Cabernet sauvignon (10%) Au nez, il offre des arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et boisées, telles que le poivre noir, la cannelle et le chêne grillé. En bouche, il est dense et concentré, avec une structure...
Carbonnieux 2020 est composé de 65 % de Sauvignon et 35 % de Sémillon. La robe est jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez est jeune, exprime de la fraicheur et des agrumes (typiques du Sauvignon). L’attaque est vive. Le sémillon apporte une certaine rondeur au vin. On y retrouve des notes boisées...
Château Troplong Mondot 2020
Saint-Émilion Grand Cru - 1er Grand Cru Classé
Prix
142,50 €
La Bouteille
Troplong Mondot 2020 est issu d'un assemblage de Merlot (85%), de Cabernet sauvignon (13%) et de Cabernet franc (2%). Il sera vous séduire par sa fraîcheur et sa précision. Cela fait de lui une des meilleurs réussites de Saint-Émilion sur le millésime 2020. La bouche est ample et gourmande.
Mouton Rothschild 2016 est composé de 83% de Cabernet Sauvignon, de 15% de Merlot, de 1% de Cabernet franc et 1% de Petit Verdot. Le nez présente des notes florales et boisés. Quant à elle, la bouche exprime des arômes de fruits noirs, des saveurs cacaotées. Le vin a une belle finale persistante signe d'un excellent millésime.
Hostin le Roc Blanc 2023
Entre - Deux - Mers
Prix de base
63,00 €
Prix
50,40 €
-20%
La caisse de 6 bouteilles
Cépages : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon
Vin blanc sec, élevé sur lie pour apporter de la rondeur. La couleur est jaune pale.
Le nez est fruité avec des notes de fruits blancs et de pamplemousse. Légèrement perlante, la bouche est équilibrée et fruitée avec une dominante sur les agrumes et une finale citronnée.
Vin blanc idéal pou...
Franc Magnus 2020 est composé de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc. Le nez dévoile des fragrances de petits fruits sauvages, de framboises écrasées avec une pointe de muguet. Quant à elle, la bouche exprime des notes de cassis, de mûre avec une touche de violette.
Ce vin est un composé de 66 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et 4 % de petit verdot.
Dès le nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits noirs et une légère note fumée. En bouche, la concentration et la rondeur sont au rendez-vous, offrant une expérience gustative remarquable.
Talbot 2011 se distingue par sa suavité et sa belle...
D'un assemblage de Merlot (90%) et de Cabernet Franc (10 %), Carlmagnus 2020 offre une palette aromatique intéressante, mêlant des accents de menthol, de menthe chocolatée, de réglisse, de chêne et de fruits rouges à noyau.
Sa texture moyennement corsée lui confère douceur et fraîcheur, faisant de chaque gorgée un moment charmant. Les notes sucrées de fruits et la fraîcheur en font un vin particulièrement séduisant dès à présent.