Couleur rose clair avec des reflets pêche. Le nez intense et complexe, s’exprime avec des notes épicées – cannelle -, des notes vanillées, des notes de fruits confits – orange, melon -. La bouche est ample et ronde. Les notes de fruits confits dominent le milieu de bouche. Un vin équilibré et gourmand avec une finale longue, suave et épicée. Un vin élégant à déguster avec les repas d’été, poêlées de St Jacques, terrines, tians de légumes.
Avec ses 12 hectares de vignes qui font face à la montagne Sainte-Victoire, le domaine de la Brillane est magnifiquement situé à quelques encablures d’Aix-en-Provence. Son terroir de sols de la Trévarèse – les plus caractéristiques de l’appellation coteaux d’Aix-en-Provence-, à 400 mètres d’altitude, forme des conditions idéales à la création d’un vin basé sur la minéralité et la fraîcheur. Classés en appellation coteaux d’Aix-en-Provence, et qu’ils soient rouges ou rosés, les vins de la Brillane traduisent la minéralité de leur terroir grâce au travail cultural mené depuis plus de 15 ans en agriculture biologique. Les vins sont ainsi certifiés Ecocert depuis 2004.
MISE EN MARCHÉ 02/09/2021 - LIVRAISON À PARTIR DE DÉBUT NOVEMBRE
Conditionné en caisse bois d'origine de 3 bouteilles spéciales Anniversaire.
Colore 2019 célèbre le 20ème anniversaire de Bibi Graetz en tant que producteur.
Ce millésime allie élégance, fraîcheur et une belle acidité qui apporte une finesse surprenante. En effet, depuis 2009 Bibi Graetz s'etait promis que...
Nicolás Catena Zapata a une couleur violet foncé intense avec des tons bleu-noir. Un vin complexe aux arômes délicats de cerise noire et de réglisse, il est animé de minéraux, de violette, d'épices et d'herbes. La bouche est nettement délimitée et concentrée de manière impressionnante, avec une épine dorsale sérieuse soutenant ses saveurs très fraîches de cassis et minérales. ...
Lindaflor Malbec est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. Jus dense et profond sur le cerise rehaussé par un élevage moderne sur des pointes vanillées et une finale mentholée. Les années ont très bien assagi les tannins et le velouté est délicat en bouche.
Acaibo 2016 est issu d'un assemblage de Cabernet sauvignon (72%), de Cabernet franc (18%) et de Merlot (10%). Les cèpes des Merlot appartiennent à la famille...
Petite Fleur Chardonnay est un vin blanc signé des Vignobles Péré-Vergé. De couleur jaune or très intense, c'est un vin blanc élégant et subtil, très frais avec des notes miellées, florales, et pêches blanches.
Pezerolles 2016 est composé à 100% de Pinot Noir. Le vin est vieilli pendant 16 mois en fûts dont 25% sont neufs. Il fait partie des 1er Crus de Pommard. C'est le travail passionné d'Olivier qui a permis son entré dans le classement. C'est un vin qui marque par son élégance et sa belle trame fruitée.
Festivo rosé est un vin rosé signé des Vignobles Péré-Vergé. Très frais, des arômes de fraises fraiches, de mures, de cassis. Un très bon vin rosé Argentin qui accompagnera vos apéritifs, grillades, salades.
MISE EN MARCHÉ 02/09/2021 - LIVRAISON À PARTIR DE DÉBUT NOVEMBRE
Conditionné en caisse bois d'origine de 3 bouteilles spéciales Anniversaire.
Colore 2019 célèbre le 20ème anniversaire de Bibi Graetz en tant que producteur.
Ce millésime allie élégance, fraîcheur et une belle acidité qui apporte une finesse surprenante. En effet, depuis 2009 Bibi Graetz s'etait promis que l'"élégance"...
James Suckling 95/100 :
Le nez est vraiment défini par le charmant caractère de myrtille, mais il y a beaucoup de zeste d'orange, de compote de mûres, de chocolat noir et de prunes aussi. La bouche a toute la richesse que l'on pourrait souhaiter, mais c'est la pointe d'acidité et les tanins granuleux et magnifiquement équilibrés qui en font vraiment un vin délicieux. Si souple mais long en finale. A boire en 2022.
Clos du Roi 2017 est composé à 100% de Pinot Noir. Le vin est vieilli pendant 15 mois en fûts dont 30% sont neufs. La bouche et ample et opulente. Elle présente des notes de cerises noires avec une pointe de poivre. Les tannins soyeux donnent de la gourmandise et de la texture en bouche.
Les Deux Rives 2018 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 11 mois en cuve inox. La bouche dévoile des notes de pomme verte, de tilleul avec une pointe de citronnelle. Elle est fraîche et minérale. Le palais tend même vers des notes iodées. Il sera parfaitement accompagné un poisson ou des huîtres.
Petite Fleur Blend est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. On distingue toutes les qualité de cet assemblage inhabituel! Un nez au début discret, qui en s'ouvrant s'équilibre dans un mélange parfait d'épices et de fruits. En bouche on décèle une belle vigueur, enlacée d'arômes persistant et frais de petits fruits noirs. On sent un grand potentiel de garde!
MISE EN MARCHÉ 02/09/2021 - LIVRAISON À PARTIR DE DÉBUT NOVEMBRE
Conditionné en caisse bois d'origine de 3 bouteilles spéciales Anniversaire.
Colore 2019 célèbre le 20ème anniversaire de Bibi Graetz en tant que producteur.
Ce millésime allie élégance, fraîcheur et une belle acidité qui apporte une finesse surprenante. En effet, depuis 2009 Bibi Graetz s'était promis que...
Cette cuvée « Roche Granitique » du domaine de Kirrenbourg est réalisée à partir de Riesling. A la dégustation c’est un vin complexe dévoilant au nez des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche les arômes se précisent et s’accompagnent de notes minérales et d’une belle salinité en final qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble.
