Château de Fargues 1998 a une belle couleur dorée qui tire vers le orange, une texture soyeuse, une bouche ronde et gourmande,
En bouche on peut retrouver les raisins secs, le miel, les fruits confits, c'est un très grand Sauternes qui peux encore être oublié de nombreuses années en cave...
Château d'Yquem 1963
Sauternes - 1er Cru Supérieur
Yquem ne fait sortir aucun certificat.
Y : le Château n’a jamais fait de reconditionnement. Sandrine Garbay (Maitre de chais du Château) a exceptionnellement changé quelques étiquettes abîmées d’où l’état quasi parfait.
Yquem : le Château a officiellement arrêté le reconditionnement avant 1940 en 2001 avec le départ de Lur Saluces, et tout reconditionnement en 2014. Exceptionnellement certaines bouteilles avant 1940 ont été ré-habillées après 2001.
Toutes les bouteilles de 1940 à nos jours sont passées par le Château et ont été reconditionnées / ré-habillées.
Avant 1940, sont reconditionnées : 1901, 03,04,05,06,08,09,12,13,14,16,19,20,24,25,26,28,29,32 et 1938
Dans leur jus mais ré habillées : 1900,11,17,27,31,35,36,37 et 1939
Dans leur jus : 1918
Moyenne sur 2 notes : 85/100
Certaines photos montrent plusieurs bouteilles, lorsque la vente est à l'unité, le choix s'offre à vous de choisir votre flacon.
Les vins proposés en caisse, ne sont vendables qu'à la caisse.
Sous réserve de disponibilité.
Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.
On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem.."
Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.
le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.
Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.
Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.
Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.
Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
Blanc Liquoreux - Appellation
- Sauternes 1er Cru Supérieur
- Domaine
- d'Yquem
- Pays
- France
- Gouts
- Complexe
Grand vin
Prestigieux - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 1963
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 85
- Marque
- Château d'Yquem
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Selection Vieux Millésimes
- 1
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