La Fleur Cardinale 2015 est un assemblage de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon élevé en fûts de chêne 100% neufs pendant 13 mois. De couleur pourpre grenat profond, il a un nez de violette parfumée, de poitrine de cèdre et de cynorrhodon sur un noyau de cerises enrobées de chocolat, de confiture de prunes et de tarte aux myrtilles. La bouche mi-corsée à corsée est riche et moelleuse avec beaucoup de couches et une grande longueur.
Depuis mai 2001, Dominique et son épouse Florence sont les propriétaires du Château Fleur Cardinale qui se situe sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse.
Le Château Fleur Cardinale s'étend sur 23,5 hectares sur l'appellation Saint-Emilion.
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La superficie consacrée au vin rouge est de 14 hectares. L’élevage se fait 12 mois en barriques dont 50% en barriques neuve et 50% barriques de un vin.
Belle couleur grenat profond, nez de cerise accompagné de notes...
Potensac 2020 est composé de 44% de Cabernet sauvignon, 33% de Merlot, de 22% de Cabernet franc et d'1% de Petit Verdot. Du fait de sa jeunesse, le vin nous offre une belle fraîcheur en bouche. Elle s'ouvre sur des notes de tabac, de baie noire sauvage et de cerise rouge. On retrouve une belle trame acidulée. Les tannins sont bien intégrés. La finale tend vers...
La Pointe 2020 est un assemblage de Merlot (76 %) et de Cabernet Franc (24 %). La bouche dévoile des arômes de petits fruits noirs ainsi que des notes florales. Les tannins soyeux donnent de la gourmandise et de la texture au vin. C'est un vin qui se boit très bien dans sa jeunesse de part sa fraîcheur.
Armailhac 2021 est issu d'un assemblage de Cabernet sauvignon (63%), de Merlot (22%), de Cabernet franc (13%) et de Petit Verdot (2%). Le nez est fruité et floral. La bouche s'ouvre sur des notes de tabacs, de baies noires et de cassis. Les tannins sont fins et bien structurés. La finale tend vers des notes salines.
Léoville Barton 2014 est composé de 83% de Cabernet sauvignon, 15% de Merlot et 2% de Cabernet franc. Le nez est fruité et puissant. Il dévoile des parfums de mûre, de cassis avec une fine touche de poivre gris. Quant à elle, la bouche est élégante et minérale. Elle présente des arômes de fruits noirs avec un soupçon de noisette. Les tannins sont très bien...
Potensac 2018 est composé de 40% de Cabernet sauvignon, 42% de Merlot et 18% de Cabernet franc. La bouche est ronde et s'ouvre sur des notes de cassis ou encore de vanille. Les tannins sont puissants. Le vin est parfaitement équilibré. Le vin a une très belle évolution en perspective. En magnum, le vin a une capacité de vieillissement beaucoup plus...
Pastourelle de Clerc Milon 2020 est composé de 51% de Cabernet sauvignon et 40% de Merlot, 8% de Cabernet franc et 1% de Carmenère. Le nez libère des effluves de cerises noires et de fraises avec un soupçon de baie bleue. Quant à elle, la bouche est suave et juteuse. Elle présente des arômes de cerises et de fraises associées à une pointe de noisette. Les...
Parker : 89/100 Le Fourcas-Dupre 2016 a une couleur grenat-pourpre moyen et un nez de groseilles, de kirsch et de myrtilles avec des notes de terre et de laurier. Le palais est moyennement corsé, doux, frais et juteux.
Pastourelle de Clerc Milon 2016 est composé de 52% de Cabernet sauvignon et 48% de Merlot. Le nez libère des effluves de fruits noirs avec un soupçon de nougat. Quant à elle, la bouche est juteuse et élégante. Elle présente des saveurs de cassis et de prunes noires.
Fieuzal 2019 , le vin se compose de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot. Elégant et subtil, le nez dévoile des fragrances de mûre pulpeuse, de framboise avec une pointe d'iris. Quant à elle, la bouche est fruitée et équilibrée. On y retrouve des arômes de mûre...
Pedesclaux 2014 est composé de 53% de Cabernet sauvignon et de 43% de Merlot. Le vin à été élevé pendant 16 mois en barriques dont 60% sont neufs. Le nez est puissant et élégant. Il exprime des fragrances de crème de cassis, de framboise, de fraise... Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune, avec une...
Au nez, le bouquet aromatique séduit par sa fraîcheur intense, offrant une symphonie enivrante de fruits noirs et d'épices douces. Des accents subtils de graphite et de cèdre viennent harmoniser l'ensemble, ajoutant une touche de sophistication.
En bouche, le vin présente une certaine ampleur avec une énergie profonde et des tannins d'une finesse exceptionnelle, s'étirent avec élégance jusqu'à une finale d'une belle longueur.
