Le Château Les Ormes de Pez dévoile au nez des notes de fruits noirs, d'épices, ainsi qu'une pointe cacao. En bouche, il se laisse apprécier avec une belle fraîcheur, de jolis tanins et par une belle texture charnue.
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Les 6 bouteilles
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Le Château Olivier 2017 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (58%), de Merlot (40%) et de Petit Verdot.
Possédant une robe aux reflets grenat-violet, un bouquet aux arômes de myrtilles et de cassis et notes florales, une bouche aux notes de fruits rouges et mi-corsée à la finale parfumée, le Château Olivier 2017 est un Pessac-Léognan prometteur et intense.
Idéal pour la garde comme à boire maintenant.
Le château Olivier appartient à la famille de Bethmann.Situé à Léognan, sur la rive gauche. Il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves.
Le vignoble s'étend sur 55 hectares dont 45 hectares en rouge et 10 hectares en blanc, sur l'appellation pessac-léognan.
L'encépagement des vins rouges se compose de :
45 % de merlot,
45 % de cabernet-sauvignon,
10 % cabernet franc.
L'encépagement des vins blancs se compose de :
55 % de sémillon,
40 % de sauvignon et
5 % de muscadelle.
Le château Olivier produit un second vin la Seigneurie d'Olivier.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Domaine
- Château Olivier
- Pays
- France
- Gouts
- Fruits Rouges
Intense
Mi-corsé - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2017
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- Château Olivier
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Jancis Robinson
- 14
- Note Parker
- 89
- Note Wine Spectator
- 92
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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