Le Domaine de Chevalier 2016 Blanc est un assemblage à 70% de Sauvignon Blanc et 30% de Sémillon. Le nez révèle des poires épicées, des citrons cireux, du chèvrefeuille et du yuzu avec des tranches de jus de citron vert et de goyave verte. Mi-corsé avec une grande intensité et élégance, il a une ligne racée coupant à travers les couches d'agrumes et tropicales, finissant longtemps.
Le Domaine de Chevalier est un vin situé sur l'appellation Pessac-Léognan.
L'encépagement est composé de 63% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc.
Le domaine produit plusieurs vins : L'esprit de Chevalier, Le Pessac-Léognan de Chevalier et bien evidemment le grand vin, Le Domaine de Chevalier, en rouges et en blancs.
Le terroir est riche, ce qui donne des vins racés, puissants et parfait pour être gardés en cave pendant de longues années..
Assemblage : Merlot (80 %), Cabernet Franc (20 %)
Avec une robe sombre et intense, Château Grand Mayne 2019 dévoile un nez sur des parfums de fruits mûrs avec un côté épicé et vanillé. Une bouche pulpeuse et moelleuse aux fruits croquants avec une bonne longueur.
Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker:
Le Haut Bailly 2014 a un bouquet charmant et assez intense avec des couches de mûre, de coulis de framboise, d'olive noire et de goudron fondu qui...
Brane-Cantenac 2018 est issu d'un assemblage de Cabernet sauvignon (74%), de Merlot (21%), de Cabernet franc (4%) et de Petit Verdot (1%). Le nez nous offre des notes profondes de framboises ou encore de cerises kirschs. La bouche est très élégante et rafraîchissante. Elle s'ouvre sur des arômes de fruits noirs.
Aile d'Argent 2019 est issu d'un assemblage de Sauvignon blanc (61%), de Sémillon (38%) et de 1% de Muscadelle. Le nez exprime des notes exotiques ainsi que des arômes floraux. La bouche va progressivement développer de l'ampleur et de la structure. Elle s'ouvre sur des notes d'abricots ainsi qu'une pointe de minéralité.
Moyenne sur 5 notes : 83/100
Certaines photos montrent plusieurs bouteilles, lorsque la vente est à l'unité, le choix s'offre à vous de choisir votre flacon.
Les vins proposés en caisse, ne sont vendables qu'à la caisse.
Sous réserve de disponibilité.
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Parker : 86/100
Propriété de la célèbre famille Cazes de Lynch-Bages, ce populaire St.-Estephe s'est avéré un 2011 de couleur rubis foncé / prune avec du cassis sucré et des cerises noires. Une finale légèrement courte est présente, mais...
Château d’Issan 2020 est le fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (39%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%) et de Malbec (1%).Il résulte d’un vieillissement de 18 mois pour 50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d’un vin.Il est un vin typique des grands Margaux, il déploie des arômes de fruits gourmands accompagnés de tanins...
En bouche, le vin est riche et concentré avec des tanins puissants et une acidité bien équilibrée, offrant une texture veloutée et une longue finale persistante. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par des notes boisées, épicées et de chocolat noir, apportant une grande complexité et richesse à ce vin exceptionnel. Le Château Cheval Blanc 2006 est un vin d'une grande élégance et équilibre, qui reflète le savoir-faire exceptionnel de...
Grappes entière de cabernet-franc pressées, fermentation en cuve, refermentation en bouteille, long élevage sur lies (40 mois sur lies), dégorgement sans liqueur ajoutée.
Moyenne sur 6 notes : 89/100
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Moyenne sur 6 notes : 90/100
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