L'Esprit de Chevalier 2016 a un bouquet raffiné de mûre terreuse et de myrtille, un léger parfum d'eau de mer qui émerge avec le temps. La bouche est un peu rustique en entrée. Il y a une touche de dureté que vous devez oublier, avant qu'elle ne se transforme en un milieu de bouche adhérent et une finale plutôt masculine et légèrement goudronneuse. Donnez-lui deux ou trois ans en bouteille.
Le Domaine de Chevalier est un vin situé sur l'appellation Pessac-Léognan.
L'encépagement est composé de 63% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc.
Le domaine produit plusieurs vins : L'esprit de Chevalier, Le Pessac-Léognan de Chevalier et bien evidemment le grand vin, Le Domaine de Chevalier, en rouges et en blancs.
Le terroir est riche, ce qui donne des vins racés, puissants et parfait pour être gardés en cave pendant de longues années..
L'Esprit de Chevalier est le second vin du Domaine de Chevalier.
Parker : 88-90 / 100 J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker: Le Grand-Puy-Lacoste 2016 de couleur grenat pourpre profond renonce au kirsch pur et aux groseilles rouges et noires avec des violettes et des...
Château Peyrabon 2017 est élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon 49%, complété par du Merlot 35%, du Cabernet Franc 5% et du Petit Verdot 3%. Château Peyrabon 2017 présente une robe pourpre aux reflets violacés. Le bouquet est fruité. Des arômes de de framboise et d’épices chaudes telles que la cannelle viennent embaumer le...
Parker : 87-89/100
Le Moulin St Georges 2017 est de couleur violet grenat moyen avec de jolies notes de groseilles rouges, de cerises noires, de framboises noires et de piment de la Jamaïque avec des touches de roses et de garrigue....
96/100 - Robert Parker : "Le Palmer 2011 d'un bleu opaque/violet révèle un superbe bouquet de réglisse, de truffe, de camphre, de fleurs printanières, de framboise noire et de cassis. L'une des superstars du millésime, ce brillant 2011 possède une concentration et une pureté superbes, un corps moyen à corsé et...
Parker : 89+ / 100 J. Robinson : 15 / 20
Wine Advocate-Parker: De couleur pourpre grenat profond, le Grand Mayne 2017 présente des senteurs de prunes noires et rouges chaudes, de mûres de Boysen et de terre parfumée...
Le nez délivre des effluves de tabac et de sous-bois. La bouche présente des arômes de cerise douce, de prune avec un soupçon de cacao. La finale est douce et longue. La bouche et juteuse avec une magnifique trame acidulée.
En dégustation, on découvre un noyau fruité dense et serré, accompagné de tanins accrocheurs parfaitement équilibrés. Doté d'une profusion de fruits noirs, ce vin dévoile également un caractère salé et minéral qui lui confère une personnalité unique.
Son corps, allant de moyen à corsé, est soutenu par des tanins crémeux et polis, offrant une texture d'une grande finesse. Sa finale est remarquablement longue, laissant une impression...
Moyenne sur 14 notes : 91/100
Certaines photos montrent plusieurs bouteilles, lorsque la vente est à l'unité, le choix s'offre à vous de choisir votre flacon.
Les vins proposés en caisse, ne sont vendables qu'à la caisse.
Sous réserve de disponibilité.
Parker : 93 / 100 J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker: Château Léoville-Barton 2013 a un bouquet plus arriéré par rapport au Langoa-Barton 2013, mais il y a plus de parfum ici avec de la...
Parker : 90 / 100 J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker: Le Potensac 2015 est un assemblage de 45% de merlot, 38% de cabernet sauvignon et 17% de cabernet franc qui a été cultivé à 50 hl / ha et élevé...
