Clos du Caillou - "Tradition" 2018

Châteauneuf-du-Pape

  • Fruité
  • Puissant
  • Velours

Vin BIO

Vin Biologique

46,00 € TTC
La Bouteille
Quantité
1
2
3
4
6
8
12
Autre
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89-91/100 : Robert Parker - The Wine Advocate

Le vin présente une jolie couleur rouge carmin avec des reflets rouges andrinople. Le nez, est magnifique et complexe, sur des arômes de fruits rouges, d'épices et d'anice étoilé. La bouche est élégante, gourmande, sur des arômes de prune sauvage, de fève de cacao, associés à des épices douces. Bouche longue et expressive.

Accords mets & vins :

  • Ballotine de cerf aux canneberges
  • Cochon rôti sauce caramel
  • Canard rôti à la mangue et au thym
  • Gigot d'agneau aux herbes de Provence.

Le vignoble est situé au nord-est de l'appellation, à Courthézon, la superficie est de 9 hectares de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en AOC Côtes-du-Rhône. Le Clos est au milieu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, 17 hectares de vignes sur de magnifiques sols donnants de grands vins, puissants, riches et élégants.

Age moyen des vignes : 30 ans

Cépages : 70% Grenache - 15% Mourvèdre - 15% Syrah

Rendement : 19hl/ha

Sols : Sols sableux et safres (sable compact)

 

Quand le boire? : 2020-2035

Température de service conseillée : 16-17°

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Rouge
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Domaine
Clos du Caillou "Tradition"
Pays
France
Gouts
Fruité
Puissant
Velours
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2018
Vendu par
1 bouteille
Vin BIO
1
Note sur 100
90
Marque
Clos du Caillou
Unité(s) de mesure
L
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Emballage d'origine

En cartons et/ou caisses bois d'origine

Emballage renforcé

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