Domaine des Roches Neuves 2020
Saumur-Champigny
VENDU A L'UNITÉ
100% cabernet franc
⭐ Avis client : "Une belle claque de ce domaine et un bon RQP au vu du plaisir pris ! Petits fruits rouges, cerise, belle tension et fraîcheur. Un régal !"
Vignoble : Localisation : Communes de Chaintres, Varrains et Saumur
Terroir : Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Âge moyen des vignes : 25 ans
Encépagement : 100% Cabernet Franc
Travail de la vigne : Enherbement naturel et travail biologique et biodynamique - label Biodyvin et certification Ecocert
Vinification : Vendange manuelle en caissette, table de trie pour la vendange avant encuvage par tapis roulant.
Fermentation en cuve inox à une température de 16 à 22 degrés de façon à extraire le maximum d’arômes et de gras.
Fin des fermentations à une température de 24 degrés.
Cuvaison de 8 à 10 jours, élevage en cuve inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant 3-4 mois de façon à garder toute la fraicheur du vin.
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Domaine
- Domaine des Roches Neuves
- Pays
- France
- Gouts
- Croquant
Fruité
Gourmand
Soldes 2022 - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- 1 bouteille
- Vin BIO
- 1
- Emballage
- VENDU A L'UNITÉ

Emballage d'origine
En cartons et/ou caisses bois d'origine

Emballage renforcé
Contre les chocs et chocs thermiques

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