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93+/100 - Robert Parker : "Composé de 41% de cabernet franc, 30% de merlot et 29% de cabernet sauvignon, le 2017 Les Carmes Haut-Brion a été fermenté à 40 % de grappes entières et élevé pendant environ 20 mois en fûts de chêne français, dont 65 % neufs. D'un pourpre grenat moyen à profond, il jaillit du verre avec des notes parfumées de gâteau Forêt-Noire, de kirsch et de framboises noires ainsi que des touches de poitrine de cèdre, de roses rouges, de thé noir et de menthe séchée. Mi-corsé, la bouche se montre avec une grande élégance et un équilibre, avec des fruits rouges et noirs retenus et minéraux avec une texture ferme et granuleuse et une fraîcheur audacieuse, une finale longue et parfumée."
Château Les Carmes Haut-Brion est un vin rouge en appellation Pessac-Léognan.
L'encépagement est Cabernet Franc (42%) et Cabernet Sauvignon (18%) et le Merlot (41%).
300 barriques par an sont produites, laissant naissance à un vin d'exception.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Domaine
- Château Les Carmes Haut-Brion
- Pays
- France
- Gouts
- Grand vin
Prestigieux
Puissant - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2017
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 95
- Marque
- Château Les Carmes Haut-Brion
- Degré d'alcool
- 13,5
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Jancis Robinson
- 17
- Note J Suckling
- 93
- Note Parker
- 93+
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