Château de Fargues a une belle couleur dorée qui tire vers le orange, une texture soyeuse, une bouche ronde et gourmande,
En bouche on peut retrouver les raisins secs, le miel, les fruits confits, c'est un très grand Sauternes qui peux encore être oublié de nombreuses années en cave...
Situé sur la rive gauche au sein de l'appellation Sauternes, le Château Climens est la propriété de Bérénice Lurton depuis 1993.
Le château Climens est classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855.
Le vignoble du Château Climens est composé de 30 hectares.
L'encépagement est composé de 100% de Sémillon.