Seconde étiquette du célèbre Château Pavie (1er Grand Cru Classé A), Aromes de Pavie 2017 est un assemblage de Merlot (65%), de Cabernet franc (18%) et de Cabernet sauvignon (17%). Le nez exhale des notes puissantes de fruits rouges accompagnés d'une pointe de fraises écrasées. La bouche présente une belle trame acidulée. Elle s'ouvre sur des arômes de cassis ou encore de mûres. Les tannins sont précis et élégants.
Gérard Perse est le propriétaire du Château Pavie depuis 1998. Situé sur la rive droite à Saint-Emilion.
Le vignoble du Château Pavie s'étend sur 37 hectares en appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé.
L'encépagement se compose de :
Merlot 70%,
Cabernet Franc 20%,
Cabernet Sauvignon 10%.
Le Château Pavie produit également un second vin nommé "Arômes de Pavie".
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Domaine
- Château Pavie
- Pays
- France
- Gouts
- Complexe
Fruité
Gourmand - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2017
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 91
- Marque
- Château Pavie
- Degré d'alcool
- 14,5
- Note J Suckling
- 94
- Note Parker
- 93
- Note Wine Spectator
- 91

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