Elivette 2007 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (84 %), de Cabernet Franc (12 %) et de Petit Verdot (4 %).
Vieilli durant 21 mois en barriques de chêne français, ce vin dévoile au nez des arômes de fruits rouges (canneberge, cerise, fraise) se mêlant aux parfums d’épices douces et un effluve de mélasse. En bouche, fruits noirs et fruits rouges se mélangent aux saveurs de chocolat et vanille, elle se termine sur une belle finale...
Avis client 5/5 :
⭐⭐⭐⭐ "Notes super intenses de chocolat et de mûre au nez; la bouche est très riche avec beaucoup de ronce et de fruits mûrs, de vanilline et de bois. Les tanins sont doux, bon à boire maintenant, excellent dans quelques années"
Le noyau de Cardinale est composé de vignobles situés dans deux sous-appellations de premier ordre, Mount Veeder et Howell Mountain. Les éléments de soutien proviennent de plantations de montagne et de bancs à Spring Mountain, Diamond Mountain, Sainte-Hélène et Stags Leap. Les fruits cultivés en montagne sont élémentaires pour Cardinale, car les vignes luttent dans les sols minces et rocheux et sur les pentes abruptes, produisant ainsi des raisins avec une saveur intense, une complexité en couches et des tanins dignes de vieillir. À basse altitude, le fruit a un caractère floral plus vif, un milieu de bouche riche et des tanins plus fins. L'assemblage réunit le tout en un vin singulier.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Napa Valley
- Domaine
- Cardinale
- Pays
- USA
- Gouts
- Complexe
Réglisse
Épices - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2013
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Unité(s) de mesure
- L
- Restrictions
- USA-CA-CRUISE SHIP LINES-AIRLINES
- Note Parker
- 96
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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En cartons et/ou caisses bois d'origine
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Contre les chocs et chocs thermiques
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