Elivette 2016 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (61 %), de Cabernet Franc (18 %), de Petit Verdot (9 %), de Malbec (6 %) et de Merlot (6 %).
Vieilli durant 20 mois en barriques de chêne français, le millésime 2016 a été extraordinaire et dévoile des arômes intenses à la dégustation. Des fragrances de baies sauvages, de rhubarbe, prunes et bleuets se mêlent aux arômes de poivre, chêne et réglisse apportés par le vieillissement...
Avis client 5/5 :
⭐⭐⭐⭐ "Notes super intenses de chocolat et de mûre au nez; la bouche est très riche avec beaucoup de ronce et de fruits mûrs, de vanilline et de bois. Les tanins sont doux, bon à boire maintenant, excellent dans quelques années"
Le noyau de Cardinale est composé de vignobles situés dans deux sous-appellations de premier ordre, Mount Veeder et Howell Mountain. Les éléments de soutien proviennent de plantations de montagne et de bancs à Spring Mountain, Diamond Mountain, Sainte-Hélène et Stags Leap. Les fruits cultivés en montagne sont élémentaires pour Cardinale, car les vignes luttent dans les sols minces et rocheux et sur les pentes abruptes, produisant ainsi des raisins avec une saveur intense, une complexité en couches et des tanins dignes de vieillir. À basse altitude, le fruit a un caractère floral plus vif, un milieu de bouche riche et des tanins plus fins. L'assemblage réunit le tout en un vin singulier.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Napa Valley
- Domaine
- Cardinale
- Pays
- USA
- Gouts
- Complexe
Réglisse
Épices - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2013
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Unité(s) de mesure
- L
- Restrictions
- USA-CA-CRUISE SHIP LINES-AIRLINES
- Note Parker
- 96
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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En cartons et/ou caisses bois d'origine
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Contre les chocs et chocs thermiques
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77% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.
Avis client 5/5 :
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