Vin Biologique
Parker : 100/100
J. Robinson : 17/20
Wine Advocate-Parker:
Un assemblage de 65% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 4% de cabernet franc et 1% de petit verdot, 50% du Pontet-Canet 2015 a été élevé en fûts de chêne français neufs, tandis que 15% ont été élevés en deuxième remplissage. barriques et 35% en amphores de ciment. De couleur grenat-pourpre profond, le nez s'ouvre sur des senteurs exubérantes de cassis, de groseille rouge et de framboise noire plus un fond évocateur de poitrine de cèdre, de terre poussiéreuse, de clous de girofle, de boîte de chocolat et d'herbes de Provence avec une touche parfumée de lavande. Mi-corsé à corsé et construit comme une maison de brique avec des tanins très fermes, merveilleusement granuleux et des fruits noirs et rouges chargés de l'énergie la plus singulière, il se termine avec une persistance et une profondeur incroyables.
Le château Pontet-Canet se situe à sur la rive gauche à Pauillac. C'est Alfred Tesseron ainsi que ses filles et nièces qui sont les porpriétaires du Château Pontet-Canet. Il est classé cinquième grand cru dans le classement de 1855.
Le domaine s'étend sur 81 hectares en appellation pauillac.
L'encépagement se compose de :
Cabernet sauvignon 62%,
Merlot 32%,
Cabernet franc 4%, et
Petit verdot 2%.
Fiche technique
