Cantemerle 2020 est issu d'un assemblage de 58 % de Cabernet Sauvignon, de 29 % de Merlot, de 6 % de Petit Verdot et de 7 % de Cabernet Franc. Ce vin a été élevé en barrique pendant 12 mois (40 % de barriques neuves).
Avis client 4/5 ⭐⭐⭐⭐ :
"Belle couleur, nez parfait, caractère affirmé d’un St Estephe fruits noirs. Belle longueur en bouche. C’est toujours un très grand plaisir."
Les propriétaires du Château de Pez sont également propriétaires des Champagnes Louis Roederer, ainsi que le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac. Ils ont restauré le domaine, c'est l'un des domaines les plus anciens du Médoc, il a d'abbord été majoritairement merlot, puis, petit à petit, le cabernet est maintenant privilégié sur le domaine, ce qui lui apporte un peu plus de fermeté et de droiture.
Le domaine s'étend sur 28 hectares de vignes, âgées en moyenne de 30 ans, les cépages sont Merlot (44%), Cabernet franc (6%), Cabernet-Sauvignon (47%) et Petit Verdot (3%).
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Domaine
- Château de Pez
- Pays
- France
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Tanins - Millésime
- 2017
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Degré d'alcool
- 13,5
- Unité(s) de mesure
- L
- Note RVF
- 15.5
- Note Falstaff
- 89
- Note Jancis Robinson
- 16
- Note JM Quarin
- 89
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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