Au nez, les arômes sont intenses et complexes, avec des notes de fruits noirs, ainsi que des nuances épicées, boisées et de tabac. En bouche, le vin est ample et puissant, avec une structure tannique ferme mais veloutée. Les arômes de fruits noirs se confirment en bouche, avec une belle concentration et une finale légèrement poivrée. La texture est soyeuse et élégante, avec une belle longueur en bouche.
Château de Fonbel 2012
Saint-Émilion Grand Cru
Parker : 89-91/100
Wine Advocate :
Assemblage de 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot et 5% Carmenère, cueillis entre le 5 et le 16 octobre, le Fonbel a un bouquet confit, presque chocolaté, bien défini. La bouche est moyennement corsée - lisse et harmonieuse, et bien qu'il n'y ait pas de grande profondeur ici, elle est accessible, pure et offre une fine tension en finale. Le chêne est assez prudent (30%) et il devrait bien vieillir. Dégusté en avril 2013.
Château de Fonbel est un Saint-Émilion Grand Cru appartenant à la Famille Vauthier, également propriétaire du célèbre Château Ausone, 1er Grand Cru Classé "A" de Saint-Émilion.
Château de Fonbel est un vignoble de 6 hectares, composé de 70% de Merlot, et 30% de Cabernet Sauvignon.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Domaine
- Château de Fonbel
- Pays
- France
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Souple - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2012
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 91
- Marque
- Château de Fonbel
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
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