Cantemerle 2020 est issu d'un assemblage de 58 % de Cabernet Sauvignon, de 29 % de Merlot, de 6 % de Petit Verdot et de 7 % de Cabernet Franc. Ce vin a été élevé en barrique pendant 12 mois (40 % de barriques neuves).
Parker: 88-90/100
Wine Advocate:
La Croix Mouton 2016 a un joli bouquet floral parfumé avec des pétales de violette écrasés infusant la cerise noire mûre et le cassis. J'apprécie l'élégance exposée ici. La bouche est mi-corsée avec des fruits noirs, une acidité bien jugée, une agréable note saline et d'olive noire remontant vers la finale fraîche. Ce Bordeaux Supérieur de Jean-Philippe Janoueix peut souvent pointer au-dessus de sa classe et le 2016 en fait partie.
Le Château Croix-Mouton est situé sur la commune de Lugon. La famille Janoueix est devenu propriétaire en 1997.
Jean-Philippe Janoueix en est le propriétaire. C'est une très grande famille de vignerons depuis des années.
Le Château Croix-Mouton possède 70 hectares.
L'encépagement est composé de :
Merlot 98%,
Cabernet Franc 2%.
Les vins produits à Croix Mouton sont des vins de plaisir, excellents dans la jeunesse.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Gouts
- Cerise
Gourmand
Puissant - Millésime
- 2016
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- Château Croix-Mouton
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Jancis Robinson
- 15.5
- Note Parker
- 88-90
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Emballage renforcé
Contre les chocs et chocs thermiques
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"Le fruit mûr brille dans ce vin. Avec ses tanins riches et sa texture douce, ce second vin est issu d'un assemblage de jeunes vignes et d'une sélection de barriques non adaptées au grand vin. Il a des fruits rouges juteux, un caractère mûr confituré et vieillira rapidement. Ce vin sortira en 2020. A boire à partir de 2024."
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