Haut-Simard 2015 est le fruit d’un assemblage de Merlot (60%) et de Cabernet Franc (40%). Il se révèle être un vin aux arômes de fruits rouges compotés, avec des touches de tabac et d’épices agrémentées par des notes boisées léguées par un élevage bien maîtrisé de dix-huit mois en barrique. La bouche, équilibrée, offre une belle longueur et belle persistance aromatique.
Le château Haut-Simard est un domaine viticole situé dans l'appellation Saint-Émilion de Bordeaux, en France.
Le château Simard et Haut-Simard sont nés par la séparation en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer.
Aujourd’hui, le château Haut-Simard s’étend sur une surface de 10 ha et appartient à la famille Vauthier également propriétaire des châteaux Ausone, Moulin-Saint-Georges, Fonbel…
Le vignoble est planté sur pied de côtes où se mêle le calcaire, le sable et des veines argileuses.
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Domaine
- Château Haut-Simard
- Pays
- France
- Gouts
- Elégant
Fruité
Gourmand - Millésime
- 2015
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
- Marque
- Château Haut-Simard
- Note Bettane + Desseauve
- 15.5/20
- Note Falstaff
- 91-93
- Note JM Quarin
- 92
Emballage d'origine
En cartons et/ou caisses bois d'origine
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