Le Château Tour de Pez 2014 affiche une robe sombre. Au nez se dégage un bouquet aromatique élégant et subtil. L'entrée en bouche, par l'acidité, est franche. La structure de ce Saint-Estèphe est raisonnablement tannique sans manquer de souplesse. Bon potentiel de garde.
A la dégustation, Le Pape 2019 présente une robe rouge vif avec un nez aux arômes légèrement fumés et chocolatés. En bouche, les tannins sont fermes et soyeux avec des notes boisées et des notes de fruits rouges et noirs laissant place à une très belle finale.
Situé sur le terroir du Pessac-Léognan, le Château Haut-Bailly a repris la main sur le Château le Pape en 2012 afin de pouvoir exprimer tout le potentiel de ce vignoble. Années après années, les vins gagnent en profondeur, en longueur, en élégance et ajoutent une gamme de vin très intéressante pour le Château Haut-Bailly. L’assemblage du Château Le Pape est de 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Sauvignon.
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Pays
- France
- Gouts
- Boisé
Fruité
Partage - Vendu par
- 1 bouteille
- Note Falstaff
- 91/100
- Note Jancis Robinson
- 16.5/20
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