Wine Advocate-Parker :
"De couleur grenat-pourpre moyen à profond, le De Sales 2017 révèle des notes de prunes cuites, de gâteau de la Forêt-Noire et de balsamique avec des notes de copeaux de crayon, de terre labourée et de cèdre. La bouche mi-corsée a un peu de chêne mâchu avec des fruits musclés et une finale légèrement rustique."
Au nez, l'harmonie se dessine avec des notes boisées élégantes se mêlant à de délicieuses fragrances de fruits mûrs, en particulier le cassis qui ajoute une touche envoûtante.
En bouche, une complexité fascinante se déploie, révélant des arômes de fruits noirs et de mûre, agrémentés d'une subtile empreinte épicée. Le palais est conquis par la présence de tanins soyeux, apportant une texture veloutée et une harmonie remarquable. L'équilibre de ce vin est tout simplement admirable, offrant une expérience gustative raffinée.
Ce vin est déjà accessible et se révèle pleinement, tout en présageant d'un potentiel de garde intéressant.
Le Château de Sales se situe sur la rive droite à Pomerol. C'est un des plus grands châteaux de l'appellation.
Le vignoble s'étend sur 47,6 hectares en appellation Pomerol.
L'encépagement se compose de :
Merlot 73%,
Cabernet Sauvignon 15%,
Cabernet Franc 12%.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pomerol
- Domaine
- Château de Sales
- Pays
- France
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Velours - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2019
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
- Marque
- Château de Sales
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Jancis Robinson
- 16
- Note J Suckling
- 92
- Note Parker
- 91-93
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