Wine Advocate-Parker: L'Alter Ego de Palmer 2014 est un assemblage de 52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon et 13% Petit Verdot. Il a un bouquet opulent et brillant avec des couches de petites cerises noires et beaucoup de glycérine. La bouche est plus réservée que ne le suggère le bouquet: tanins saturés, un peu moelleux en entrée mais plus souple en finale. Il se sent très linéaire en accord avec le style du millésime, la finale un peu sucrée que ses pairs avec une touche de réglisse sur l'arrière-goût.
Le célèbre Château Palmer est situé sur la rive gauche des vignobles de Bordeaux, en AOC Margaux.
66 hectares de vignes sur de sublimes sols riches.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit-Verdot.
Carbonnieux 2020 est composé de 65 % de Sauvignon et 35 % de Sémillon. La robe est jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez est jeune, exprime de la fraicheur et des agrumes (typiques du Sauvignon). L’attaque est vive. Le sémillon apporte une certaine rondeur au vin. On y retrouve des notes boisées...
Mouton Rothschild 2006 est composé de 87% de Cabernet Sauvignon et de 13% de Merlot. Le nez présente des effluves de prunes noires, d'épices avec une pointe de minéralité. Quant à elle, la bouche exprime des arômes de myrtilles et des notes plus boisés de tabac blond. Le vin a une texture veloutée. C'est incontestablement un excellent Pauillac qui...
Poujeaux 2020 est composé de 54% de Cabernet sauvignon, 40% de Merlot et 6% de Petit Verdot. Le nez présente d'intenses parfums floraux (violette) de fruits noirs (cassis). La bouche s'ouvre sur une attaque souple et harmonieuse. Les tannins soyeux apportent de la texture et de la gourmandise au vin. Elle exprime des...
BriO de Cantenac-Brown 2020 présente un nez élégant et complexe, avec des arômes variés de violette, de mûre, de framboise et de petits fruits noirs éclatants, associés à des notes délicates de lys, de cerise noire et d'épices douces.
En bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et sa gourmandise.
Le Domaine de la Solitude blanc 2011 est un vin harmonieux et gourmand. Le bouquet révèle des arômes frais et fruités rappelant la pêche et les agrumes. Au palais, ce grand vin blanc de Bordeaux est onctueux. La bouche dévoile un bel équilibre et une belle fraîcheur.
Mouton Rothschild 2017 est composé de 90% de Cabernet Sauvignon, de 9% de Merlot, de 1% de Cabernet franc. Le nez présente des fraises des bois, et des petites notes de violette. Quant à elle, la bouche exprime des arômes de framboises charnues et de fraises juteuses. Le vin a une belle finale. Sur la longueur, le vin développe des...
Parker : 89/100
Le Moulin de la Rose 2016 de couleur grenat moyen à profond présente des arômes de rouge et de cassis, de kirsch et de copeaux de crayon avec des nuances de terre et de fumée de bois. Mi-corsé, la bouche est élégante et douce avec une grande harmonie.
Haut-Brion 1995 se compose de 48% de Merlot, 43% de Cabernet sauvignon et 9% de Cabernet franc. Au nez, le vin dévoile des fragrances intenses de fruits noirs tels que la prune ou la cerise noire. Quant à elle, la bouche est fruitée et finement équilibrée. On y retrouve des arômes de réglisse, de cassis avec une pointe de cèdre.
Cépages : Merlot ( 80% ) et Cabernet Franc ( 20% )
Un nez intense sur des notes de fruits.
La bouche est généreuse et soyeuse exaltant des notes de fruits confits comme de la cerise noire.
Le vin possède également des tannins souples et élégants.
Température de dégustation optimale : 18°c
Pedesclaux 2014 est composé de 53% de Cabernet sauvignon et de 43% de Merlot. Le vin à été élevé pendant 16 mois en barriques dont 60% sont neufs. Le nez est puissant et élégant. Il exprime des fragrances de crème de cassis, de framboise, de fraise... Quant à elle, la bouche est juteuse et fruitée. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune, avec une...
Cépages : Merlot ( 70% ) , Cabernet Franc ( 25% ) et Cabernet Sauvignon ( 5% )
Vin d'une grande complexité et élégant. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et croquants se distinguent au milieu de notes de feuilles de tabac, d’herbe fraîche et de prune juteuse.
En bouche, l’attaque est soyeuse, bien équilibré avec...
Dès les premiers instants, les arômes fruités envoûtent les sens. En bouche, le vin se révèle souple et dense, offrant un velouté remarquable.
Les tannins, bien que encore un peu fermes, promettent un bel avenir pour ce vin. La finale est d'un calibre d'exception, laissant une empreinte inoubliable.
Ce millésime 2016 est issu d'un assemblage de 50 % de cabernet et 50 % de merlot.
A la dégustation, ce vin offre de jolis arômes de fruits rouges noirs (cerise, pruneaux) et livre une bouche puissante, dense, structurée, dotée d'une grande fraîcheur et de tanins élégants. C'est un vin qui dispose d'un grand potentiel de garde...
