Haut-Simard 2015 est le fruit d’un assemblage de Merlot (60%) et de Cabernet Franc (40%). Il se révèle être un vin aux arômes de fruits rouges compotés, avec des touches de tabac et d’épices agrémentées par des notes boisées léguées par un élevage bien maîtrisé de dix-huit mois en barrique. La bouche, équilibrée, offre une belle longueur et belle...
Situé sur la rive gauche au sein de l'appellation Sauternes, le Château Climens est la propriété de Bérénice Lurton depuis 1993.
Le château Climens est classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855.
Le vignoble du Château Climens est composé de 30 hectares.
L'encépagement est composé de 100% de Sémillon.
