Le Pauillac de Château Latour 2015

2ème Vin Ch. Latour - Pauillac

  • Fruité
  • Gourmand
  • Prestigieux

Le Pauillac de Château Latour 2015
570,00 € TTC
caisse
Les 6 bouteilles
Soit 95,00 € / unité
Quantité
1
2
3
4
6
8
12
Autre
En stock

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Bouteille (75cl)
La caisse de 6 bouteilles
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91/100 : Wine Advocate

Robe d’un pourpre intense. Nez fruité, frais et mûr sur fond de pivoine. Bouche veloutée aux tanins amples et soyeux, ouvrant sur une finale précise et juteuse.


Millésime 2015 :

Le millésime 2015 connut un débourrement tardif mais le printemps particulièrement clément qui s’ensuivit contribua à une croissance optimale de la vigne. Ce fut également le millésime des extrêmes et des records, entremêlant des périodes très chaudes et sèches (juin et juillet) et d’autres plus humides (août et septembre). Le début du mois de septembre fut doux et ensoleillé, mais d’importantes précipitations la seconde semaine de ce mois fragilisèrent les baies (60mm en 2 jours). Le climat mitigé des semaines suivantes - oscillant entre soleil et phases pluvieuses intenses - demanda beaucoup de vigilance pour prévenir le développement du botrytis.

Vendanges :

La récolte des merlot a débuté le 15 septembre pour les premières parcelles et s’étala jusqu’au 21 septembre. La vendange des cabernet sauvignon a quant à elle commencé le 28 septembre et s’est achevée le 10 octobre.

Assemblage : 

54% cabernet sauvignon, 42% merlot, 4% petit verdot.

 

 

Château Latour est un célèbre domaine viticole qui produit un vin rouge sur l'appellation AOC Pauillac,

Château Latour est un 1er Cru Classé de l'appellation.

L'encépagement est 76% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et de Petit Verdot.

Château Latour s'étend sur plus de 75 hectares de vignes, le domaine produit également un second vin : Les Forts de Latour, ainsi qu'une cuvée plus confidentielle : Le Pauillac de Latour.

 

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Rouge
Appellation
Pauillac
Domaine
Château Latour
Pays
France
Gouts
Fruité
Gourmand
Prestigieux
Conservation
Longue garde
Millésime
2015
Vendu par
Caisse de 6 bouteilles
Coup de coeur
1
Meilleure vente
1
Note sur 100
100
Marque
Château Latour
Degré d'alcool
13,50
Unité(s) de mesure
L
Note Parker
91
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