Moyenne sur 7 notes : 91/100
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La Bouteille
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Parker : 97/100
J. Robinson : 18/20
Falstaff : 91/100
Château de Fargues 2007 a une belle couleur jaune citron qui virera au dorée avec le temps. une texture soyeuse. Le nez offre un bouquet floral et épicé. La bouche est ronde et gourmande. Elle nous dévoile des arômes foraux, de miel, de fruits confits ou encore de vanille.
Château de Fargues est un très vieux domaine situé sur la célèbre appellation de SAUTERNES, dans les vignobles de Bordeaux.
Le domaine appartient à la famille Lur Saluces, intimement liée à cette appellation, c'est aujourd'hui Alexandre Lur Saluces qui est propriétaire du Château de Fargues.
Le domaine s'étend sur 18 hectares, avec un encépagement de 80% sémillon et 20% sauvignon blanc, avec un élevage en barriques en moyenne pendant 30 mois.
Le premier millésime du Château de Fargues fût 1943.
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc Liquoreux
- Domaine
- Château de Fargues
- Pays
- France
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Velours - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2007
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 94
- Note Bettane + Desseauve
- 16.5
- Note Falstaff
- 91
- Note Jancis Robinson
- 18
- Note JM Quarin
- 93
- Note Parker
- 97
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Cépages : Grenache, Tibouren, Cinsaut, Syrah.
Avis client 4/5 ⭐⭐⭐⭐⭐ :
"Un petit verre de Minuty pris sur le pouce avec un bon sandwich au cantal. Robe magnifique explosion de groseilles en bouche. Magnifique"
Wine Advocate-Parker :
Le Coutet 2010, un assemblage de 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc et 2% Muscadelle, est de couleur or citron pâle avec un nez qui explose avec des notes décadentes d'ananas, de mangue et de tarte au citron meringuée avec des touches de miel d'acacia, de cire de bougie et yuzu. Pleine d'opulence en bouche, la bouche chante avec des couches concentrées d'agrumes et de fruits tropicaux, finale...
Wine Advocate-Parker :
Le Giscours 2009 a une couleur grenat moyennement profonde et offre des parfums évolués de pruneaux, de mûres cuites et de gâteau aux fruits avec un sous-courant terreux, d'herbes séchées et de pot-pourri ainsi qu'un soupçon de cuir transpirant. La bouche mi-corsée à corsée a une structure robuste de tanins mâchus...
92/100 - Robert Parker : Le Langoa Barton 2018 d'un pourpre grenat profond est légèrement timide à ce stade naissant, révélant des parfums merveilleusement purs et chauds de cassis rouge et noir avec des nuances de confiture de myrtilles, de menthe chocolatée, de viande fumée et une touche de bouquet garni....
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Parker : 97/100
J. Robinson : 18/20
C'est un vin plus généreux qui offre des pêches, des noix de cajou, des citrons et des pamplemousses. Il y a beaucoup d'acidité dans ce chardonnay. pH très faible dans l'ADN de ce vin. Une longue bouche d'acier avec beaucoup de profondeur et de richesse. Une certaine influence de levure ici.
Cépage : Sémillon, Muscadelle
James Suckling : 94/100
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