AOC Montagne Saint-Emilion

AOC Montagne-Saint-Emilion, une variété de terroirs 

L’AOC Montagne-Saint-Emilion est une division de l’appellation Saint-Emilion et fait partie de la région du Libournais. La zone de production du vin Montagne-Saint-Émilion recouvre le territoire de la commune de Montagne, petite ville riche en patrimoine architectural, notamment avec ses édifices romans et ses anciennes forteresses. 

Le vignoble Montagne-Saint-Emilion produit uniquement du vin rouge sur une superficie étendue de 1600 hectares pour une production annuelle de 75 000 hectolitres. 

La variété des terroirs de Montagne-Saint-Emilion se retrouve dans les vins. On distingue ceux produits sur des terrains argilo-calcaires, caractéristiques des côtes par leur robustesse. Les vins produits sur des sols plus graveleux gagnent en finesse. 

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Vin Montagne-Saint-Emilion, une palette de parfums intenses 

Traditionnellement, les vins de Montagne-Saint-Émilion sont des vins d'assemblage de différents cépages, les trois principaux étant le merlot, le cabernet franc, et le cabernet sauvignon, tout comme le Puisseguin-Saint-Emilion. 

Le Montagne-Saint-Emilion présente des arômes intenses de fruits rouges, cassis, sous-bois mais aussi de mûre et de réglisse pour un équilibre parfait en bouche. Doté d’une belle structure tannique, le vin Montagne dispose également d’arômes parfois surprenants tels que des fruits confits. En bouche, l’appellation séduit par sa fraîcheur, sa persistance et son côté fruité. 

Envie d’apporter une note d’accompagnement à la fois fraîche et intense lors de vos repas ? Le Montagne-Saint-Emilion est idéal pour un accord mets vins réussi. 

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