Avignonesi 2018

Rosso di Montepulciano DOC - Prugnolo Gentile

  • Fruité
  • Floral
  • Velours

Vin BIO

Vin Biologique

20,00 € TTC
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VIN ITALIEN

Région : Toscane

Appelation : DOC Rosso di Montepulciano

La Robe est de couleur rubis aux reflets cuivrés. Nez de fruits rouges sur la fraise, la cerise et aux nuances de pétales de rose et de violette. En bouche, se dévoile des saveurs de cerise, de groseille et d’herbes sauvages. C’est fin, élégant et savoureux.


 

Température de service

16 - 18 °C 

Cépage : 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10% Canaiolo et Colorino

Durée de garde

5 à 10 ans

Rendement : 8 Tonnes / Ha

Culture : Certifié Biologique

Irrigation : Non

Alcool : 13.00 %

Acidité : Non renseignée

Sucre résiduel : < 3 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, fermentation et macération pendant 10-20 jours en cuves inox. Fermentation malolactique en Botti di Rovere.

Elevage : 5 mois en Botti di Rovere + 3 mois en bouteilles. Vin non collé.

VIRGINIE SAVERYS - AVIGNONESI :
"Le domaine d’Avignonesi s’étend sur 182 hectares répartis sur 9 vignobles. 8 vignobles sont encépagés avec les variétés autochtones à Montepulciano et 1 hectare avec des variétés internationales à Cortona. Le domaine est aussi particulièrement connu pour ses ‘Vin Santo’ qui sont dans un style riche et opulent mais avec beaucoup de complexité."

Vin italien, Italie, Vin étranger

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Rouge
Appellation
Rosso di Montepulciano
Domaine
Avignonesi
Pays
Italie
Gouts
Floral
Fruité
Velours
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2018
Vendu par
1 bouteille
Vin BIO
1
Note sur 100
90
Marque
AVIGNONESI
Unité(s) de mesure
L
Note J Suckling
92
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