Vassaltis 2019

Assyrtiko - Santorini PDO

  • Fruité
  • Puissant
  • Épicé

42,70 € TTC
La Bouteille
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Bouteille (75cl)
La Bouteille
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VIN GREC

Région : Santorin

Appelation : PDO Santorini

C’est une cuvée d’assyrtiko avec une belle dimension minérale et volcanique. le jus est épuré. Une belle tension anime ce millésime et le vin est fidèle au terroir avec sa rectitude et sa dimension. Une belle énergie l’anime avec les beaux amers en finale.


 Température de service

10 - 12 °C °

CépageAssyrtiko

Durée de garde

5 à 10 ans

Rendement : 12 Hl / Ha

Culture : Conventionnelle

Irrigation : Non

Alcool : 13.50 %

Acidité : 7 g/l

Sucre résiduel : 2.00 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures sélectionnées. Pressurage des grappes entières, fermentation en cuves inox à température contrôlée.

Elevage : 6 mois sur lies en cuves inox. Non collé, filtration légère à la mise.

YANNIS VALAMBOUS
VASSALTIS

 

vin grec, vin de grèce, grèce, vin étranger

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Blanc
Domaine
Assyrtiko
Pays
Grèce
Gouts
Fruité
Puissant
Épicé
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2018
Vendu par
1 bouteille
Note sur 100
90
Marque
V A S S A L T I S
Unité(s) de mesure
L
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