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Juan Carlos Sancha 2018
Ad Libitum - Tempranillo Blanco - Rioja DOC
- Fruité
- Gourmand
- Minéral
Vin Biologique
97,50 €
TTC
Les 6 bouteilles
Soit
16,25 €
/ unité
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Vin Biologique 
91 / 100 Robert Parker - Wine Advocate
« Juan Carlos Sancha considère 2018 comme un grand millésime pour les blancs, en particulier dans l’Alto Najerilla où il cultive les raisins pour son Ad Libitum Tempranillo Blanco 2018. C’est un blanc pâle, médicinal, balsamique et fruité d’une mutation du Tempranillo rouge qui a été autorisée à Rioja en 2008. Ses vignes ont 21 ans et ont été plantées à 565 mètres d’altitude sur des sols calcaires et argileux dans la Valle del Najerilla. Les raisins destémés ont été pressés, le jus a laissé reposer et fermenté avec des levures indigènes en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille sans pare-bouteille pour préserver le caractère du raisin. Il a un palais frais et vif avec du volume et une sensation ronde sur la finition. 9 500 bouteilles ont été produites en décembre 2018.
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Non
Alcool : 12.50 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage total, pressurage, fermentation à 15°C en cuves inox.
Elevage : 7 mois sur lies en cuves Inox.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Rioja
- Domaine
- Juan Carlos Sancha
- Pays
- Espagne
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Minéral - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
- Coup de coeur
- 1
- Vin BIO
- 1
- Meilleure vente
- 1
-
- Note sur 100
- 91
- Marque
- Juan Carlos Sancha
- Unité(s) de mesure
- L
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