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Prix

210,00 € - 225,00 €

Appellation

Vin BIO

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Château La Ganne

Le château La Ganne est situé au sud-ouest de l'appellation de Pomerol et possède 4 hectares sur un sol composé de graves plus ou moins sablonneuses sur un sous sol de "crasse de fer" si particulier à Pomerol. Ce terroir donne à ce vin son incomparable velouté et ses arômes délicats. les vignes sont labourées traditionnellement avec le souci permanent de respecter la nature même du terroir et de la plante. Ce respect de l'environnement amène à la culture raisonnée de tout le vignoble. Le merlot, cépage "roi de Pomerol" y est planté a 90% puis complété de 10% de cabernet franc. Les vendanges sont manuelles et le tri permet d'affiner les séléctions. La vinification est élaborée durant de longues macérations termorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne neufs pour 1/3 ce qui va permettre au vin d'exprimer toute sa finesse et sa complexité. La mise en bouteille interviendra 18 à 24 mois aprés la récolte suivant les millésimes.
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