Château La Cabanne

Les 10 hectares se trouvent sur un sol argilo graveleux à sous-sol de mâchefer (concrétion de sable et de fer) et l'encépagement à 92 % Merlot et 8 % Cabernet Franc donne après cuvaison d'une vingtaine de jours et vieillissement en fûts merrains neufs (bois de chêne fendu non scié), un vin coloré de teintes de cerises bien mûres (caractéristiques des vins à dominante de merlots) avec des reflets noirs présentant des nuances fauves au vieillissement.

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Château La Cabanne 2016

Prix 40,00 €
La Bouteille
Disponibilité: 404 En stock
Parker : 91-93/100 J. Robinson : 15,5/20 Wine Advocate-Parker: La Cabanne 2016 est un assemblage de 94% Merlot et 6% Cabernet Franc cueilli fin septembre. François Estager m'a dit que comme l'année dernière, il n'a ajouté aucun sulfite avant la fermentation malolactique. Il a un bouquet bien défini avec des cerises noires, une touche de cassis, une belle influence marine et des violettes écrasées. Il s'ouvre...
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