C’est aujourd’hui un vin extraordinaire qui va laisser exprimer toute sa finesse exceptionnelle après avoir passé plusieurs années en cave. Une complexité aromatique fabuleuse, avec une belle minéralité et des arômes de cèdres très appréciés à la dégustation résultent du savoir-faire minutieux de la famille Rothschild.
Le Château Saint-Pierre 2018 a une robe grenat-violet, aux notes florales et fruitées, avec une finale longue, savoureuse et fraiche.
Elevé durant 14 mois en barriques à 50% neuves et 50% de second remplissage, il possède un encépagement de 77% de Cabernet Sauvignon et 23% de Merlot.
Château Saint-Pierre est un Saint-Julien grand cru classé depuis le fameux classement de 1855.
L'encépagement du vignoble est constitué de 75% Cabernet Sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc.
Les vendanges sont manuelles, et la vinification est traditionnelle en cuve inox thermo régulées.
L'élevage est en fût de chêne pendant 14 à 16 mois, renouvelés à moitié tous les ans.
La production annuelle du Château Saint-Pierre avoisine les 75 000 bouteilles.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Saint-Julien
- Domaine
- Château Saint-Pierre
- Pays
- France
- Gouts
- Fraicheur
Grand vin
Puissant - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2018
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 100
- Marque
- Château Saint-Pierre
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
- Note Jancis Robinson
- 16
- Note Parker
- 95
- Note Wine Spectator
- 95
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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