Lafont Menaud 2021 adopte une robe de couleur jaune cristallin avec des reflets verts caractéristique du Sauvignon. Le nez révèle de douces notes d’agrumes que l’on retrouve dans une bouche fraîche et joliment acidulée.
« Gourmand, voilà un adjectif qui qualifie à l’idéal le profil du Château Brown Rouge 2016. Un millésime lumineux qui rend lisible la dégustation des Cabernets - Merlot des Graves de Bordeaux. Cette vendange associe l’aspect galbé du 2015 et la profondeur du 2014.
On apprécie sa personnalité à l’ouverture, délivrant toute son énergie fruitière, le cassis, la mûre en confiture mais aussi son caractère assagi après une transition en carafe. Le fruit donne alors le relais aux épices et aux notes sauvages des Cabernets. L’allonge en bouche et le grain tannique de fin de bouche prédit un grand avenir à cette divine bouteille.
À table, privilégiez le juteux d’une viande et la fraîcheur végétale d’un légume de saison :
Bœuf de Bazas Grillé, jeune légume du Gers, condiment mûres et beignets ciboulail.
Recette signée Jérôme Schilling, Chef de Cuisine de L’hôtel-Restaurant Lalique du Château Lafaurie Peyraguey.»
Adrien Cascio, Chef Sommelier, octobre 2018
Château Brown s'étend sur 26 hectares de vignes, plantées en 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, et 5% Petit-Verdot.
Les vendanges sont effectuées à la main, avec trois tris successifs, suivi d'un élevage en cuves inox puis barriques à 40% neuves, pendant 12 à 15 mois.
L'âge moyen des vignes est de 22 ans, les sols sont assez riches, composés de graves et argilo-calcaires.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Domaine
- Château Brown
- Pays
- France
- Gouts
- Boisé
Fruité
Puissant - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2016
- Vendu par
- Caisse de 6 bouteilles
-
- Note sur 100
- 94
- Degré d'alcool
- 13,5
- Unité(s) de mesure
- L
- Note J Suckling
- 92
- Note Wine Spectator
- 92
- Emballage
- Caisse bois d'origine de 6 bouteilles
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Contre les chocs et chocs thermiques
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Moyenne sur 1 note : 88/100
Certaines photos montrent plusieurs bouteilles, lorsque la vente est à l'unité, le choix s'offre à vous de choisir votre flacon.
Les vins proposés en caisse, ne sont vendables qu'à la caisse.
Sous réserve de disponibilité.
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Parker : 93/100
J. Robinson : 17/20
Wine Advocate-Parker:...