San Roman Bodegas - AOC Castilla y Leon 2013

Millésime : 2013

Bouteille (75cl)

Le San Roman est l'un des plus grands vins de Toro, élaboré à partir des plus vieilles vignes de leur vignoble en Toro. Ils ont réduit la quantité de bois neuf dans cette cuvée. Les arômes sont très minérales, sur l'argile rouge, le fer, un mélange de prune, de cerises noires et rouges et de nouveau une touche de sous-bois, élégante et complexe, développant des notes viandées avec le temps. La bouche est charnue, plus fraîche que 2012, avec des tanins très fins et une très bonne acidité. C'est une superbe version du San Roman. C'est l'un des quelques vins du Toro qui se bonifie réellement avec le temps.

Disponibilité : Épuisé

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Disponibilité : Épuisé

Description

Bodegas San Roman est situé à Toro sur 130 hectares de vignes, plantés en rouge de Toro et Grenache.

L'élevage se fait en barriques Françaises et Américaines, renouvellées chaque années.

 
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