Paul Jaboulet - Domaine Saint-Pierre 2017 - AOC Cornas

Millésime : 2017

Bouteille (75cl)

Vin Biologique / Organic

Ce 100% Syrah situé à proximité de la Petite Chapelle de Saint-Pierre, terroir reconnu pour ses vins de qualité, possède une robe rubis, des notes de poivre, de réglisse et de fruits noirs. C'est un vin velouté, ample, avec une longue finale.

Il accompagnera parfaitement des viandes grillées, des plats en sauce, du gibier, des légumes farcis ou des fromages affinés.

 

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Description

Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet, la société passa de père en fils au fil des générations. 

Reconnu mondialement pour ses vins notamment pour leur cuvée "La Chapelle" classée parmi les meilleurs vins du monde, le Domaine a été rachetée par la famille Frey en 2006, propriétaire déjà de nombreux domaines renommés dans le Monde comme le Château La Lagune, le Château Corton C et 100 hectares en Champagne.

Caroline Fey ayant repris la direction fait passer le domaine en viticulture biologique en 2016 et la transition en biodynamie est lancée en suivant.. 

Le domaine compte aujourd'hui 100 hectares de vignes entretenues avec les méthodes traditionnelles et respectueuses du terroir et de l'environnement, leur âge moyen est de 40 ans. 

 

 
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